[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

net432

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
$ K, ?& P- S  k% E% {公仔箱論壇作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 5.39.217.77* `1 w4 \6 f3 @0 k+ V9 W
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 tvb now,tvbnow,bttvb4 k( K# }4 k. w' m! `2 n
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可