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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 5.39.217.771 U1 y8 e( O9 {0 }- m, o
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
; ]* M" j. j( |- |+ G4 p8 z- n ２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 5.39.217.779 ]) y0 t5 Z& ] F5 w
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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