[甜品] 低脂杏仁曲奇

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材料：
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麵粉一湯匙
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做法 :% s- A5 D5 Z- O5 c9 L' V+ I1 Y# Y
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。6 L% _2 B  @: n* B
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb# @% y, R3 d6 B3 a) b% b- {
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。/ h% K' }8 o' x) K1 @+ C
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。