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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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- }1 `& z1 Y$ s7 J; S4 a  ]* q公仔箱論壇  材料
4 @1 y; }% A2 [* }5 s* K% w* Ftvb now,tvbnow,bttvb大頭魚 一個 tvb now,tvbnow,bttvb. I' P, ], Y: y# B/ w
花生  二兩 5.39.217.770 |9 h5 l# ^  V1 j8 Z
生薑  二片 tvb now,tvbnow,bttvb# P: n0 J  w; R! z8 K7 S" i
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做法
" ~2 H" z$ o# a( Q1 b5.39.217.77新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,5.39.217.77* l  a4 L3 w; P2 B0 `; A" t: n
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨, 5.39.217.77: g. \% o  {) V1 x. f5 [; G2 H
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
) O, Z6 v" h! W: M1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合少許鹽調味,即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# u1 V- a' g0 A! U

0 m1 V% r% N! `. @$ @公仔箱論壇注意
/ f" f+ J4 @# R& U1 R; ztvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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5 u+ d+ V6 g) Ytvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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