每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料
+ y6 E J& {, T公仔箱論壇大頭魚 一個
2 |) `9 t/ Z" _! u5 Q9 W( Vtvb now,tvbnow,bttvb花生 二兩 + I5 |8 H# T# i$ h8 x
生薑 二片 tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 M$ j) T% X4 _; W
; }- u( i4 L' G* Z做法5.39.217.77! j3 Z+ c* W# u( U" ]. P" i
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇7 q M+ F# E+ j
0 A: F! x8 b! v, n d( Z公仔箱論壇先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
+ w( Q& _& r/ M% ?! j1 \% ~公仔箱論壇首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
# T+ G; [$ {1 T' y5.39.217.77配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇- w# r1 T$ n8 d4 H, y$ C9 l
# j: ~; ]( x q S5 j, qtvb now,tvbnow,bttvb注意
$ q: m8 ]( U0 Y+ [! `3 Y) a; r花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇6 ~3 T) I3 Y$ v5 G1 _4 Z
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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