[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 ~- p& i( ]1 Z) F6 r
大頭魚　一個
/ L4 P7 I# E; L: I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生　　二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ a9 a) y& Q8 ~+ c
生薑　　二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; ?& ]: n# S7 V

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6 ~* r1 k1 C" B5 [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇8 A8 I% J" I+ _% f9 O: c" z
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
3 V' b* F8 c( d4 [$ {! F8 ?: v首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 O' w. L7 E* |' l8 s
配合少許鹽調味，即可飲用。 0 I9 `2 W* I/ v% l: Z

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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
1 @9 P& g# c* d& G( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A( u) X$ ^* U2 ~; q5.39.217.77具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。