材料:
" |1 M( B6 q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東雲吞皮
. [& K% \( O' ~# w5.39.217.77蒜茸 1 茶匙公仔箱論壇0 N+ X& p& D0 F0 R4 d
鮮果切粒 適量
5 B: T4 e' j6 r! b+ Z, {1 @, n餡料:0 n9 v- H/ o, M6 n- L' C$ q
鮮蝦肉 5 安士tvb now,tvbnow,bttvb0 F) Z% P6 V4 P- Y! }$ g
免冶豬肉 4 安士5.39.217.77+ `* t0 m `5 q: a- r6 W
調味料:
8 N! x- ?. l% f9 l% K# \" N8 w9 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
; J" o! |( U8 h+ B5.39.217.77鹽 糖 各 1/8 茶匙
; |. t) n0 j4 Y9 H4 c$ R4 p! c公仔箱論壇胡椒粉 麻油 少許) o/ i& o2 W# e/ o3 p* c6 F! G3 }
献汁:
: u$ f2 g6 F* i& \# E6 Q公仔箱論壇清水 1 杯4 x& ?4 R2 k4 m: b6 T4 X# H7 ^
茄汁 1 湯匙
' S" N; t5 T* y Q淅醋 黃糖 各 2 湯匙, }1 z' {$ O& g. u! X* ~( H
鹽 1/4 茶匙
4 | L6 {& f. q. C公仔箱論壇生粉 3 茶匙
3 k% B0 X1 u: }; y3 I8 s5 ^& m5.39.217.77做法: 3 _! k4 \& d/ P7 n( S
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
+ h0 A5 z3 F( Y. P以大火燒油至五成熱,改為中火公仔箱論壇+ Q3 M& K9 c$ j. g
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
5 t9 X c) f# [ b: G {) O7 n4 O公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠% Y4 k; C/ q" U; x3 ~5 F& }4 Q2 H5 S
最後加入鮮果,盛於小碗內
: Z+ U* ?; l; x5 z2 H4 s食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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