材料: 公仔箱論壇) A8 j+ ~! w1 v: \7 u, V7 [
廣東雲吞皮
; b& c. q; p' B* @* q" y( _) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 茶匙
/ Y2 ^& `9 _8 K鮮果切粒 適量5.39.217.773 G1 l. f# c) Y$ d8 i. W
餡料:
$ U7 Q% x1 E" S7 D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉 5 安士5.39.217.775 s5 G" p! p F7 t% w, u/ M
免冶豬肉 4 安士
' N4 C: {* A I0 x: s調味料:
+ ]# @. |: K# L2 m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙# }6 @0 }# w0 [7 W
鹽 糖 各 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. m Y1 {. }8 ~4 V2 _8 N+ }% {6 @
胡椒粉 麻油 少許公仔箱論壇0 z* N- Q4 H8 ]. J4 H! x3 T
献汁:公仔箱論壇& G8 k2 |/ I# p) l9 @
清水 1 杯% _2 h. G E! t
茄汁 1 湯匙8 r0 B" i) h3 k# N" b
淅醋 黃糖 各 2 湯匙" s) f% T# }/ V; M F; O" K
鹽 1/4 茶匙9 B: x) y+ v- ]6 u
生粉 3 茶匙5.39.217.774 L. i V5 `: [( J8 V
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* \% B" D) g D" o/ T
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞tvb now,tvbnow,bttvb) B: w( J) ^9 V9 {' F+ f; i
以大火燒油至五成熱,改為中火tvb now,tvbnow,bttvb- @7 m- C' c% P/ s# y5 z. T. m6 u) p
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油/ a0 x* S; G- s) k* _( R/ B
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
" M/ h9 d& ]# M最後加入鮮果,盛於小碗內( @5 J$ W' ^, e3 w, i, s
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
| 
