越式番茄豆漿湯

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配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! g+ y( r4 T% l

* X% b5 p! i7 c6 x& h. ^4 J上湯底
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4 W* u& m) o& k% e7 k9 R- R1 Z3 atvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 d( }( d! ~) E+ L+ \2 M5.39.217.77紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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8 ?+ k. Q4 M8 E5 W5.39.217.77做法﹕5.39.217.77  \/ b4 x+ c3 m
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
) N! y; O5 X; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
1 a# N/ ?5 m3 Q/ X5.39.217.77約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。公仔箱論壇. U4 Z/ |; [' j) ~8 g$ U
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。# q- U5 A# T4 P

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豆漿湯底
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無糖豆漿
: O3 Z* B0 O2 F: ~4 ~3 W, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙, x9 m. d# C. z4 ]
咖喱果油tvb now,tvbnow,bttvb. S6 a# U. P  I5 @3 n. U1 U$ [
牛肉粒
" q- e. b  m9 S: F0 x2 b2 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇8 v; T( K8 S: V
味素2 z( ~) L7 S6 ^; S
鹽
" {- B/ U9 x0 y! Z2 s6 `生抽
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' _7 {3 f# M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% v( k$ r& O9 U3 z) c+ K2 i; x先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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吃法﹕+ t9 l* k& C. I
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。