配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
4 x- r' a @" G+ H2 Y' [公仔箱論壇
5 `% R" ]8 w1 ~+ R5 F( u* d5 i" D上湯底
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: R7 t& a$ s& t2 ], g7 ]材料:
7 i6 j) ^% D* l& P5.39.217.77紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個5.39.217.77: w# x$ V4 [1 b j& ^# i% ]/ K
5.39.217.778 f& Z6 n9 d6 h
做法﹕5.39.217.77. K$ ^9 c! ?" c" S6 V
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
% B& R7 F' E; b) p ]5.39.217.77煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! ^% p: |! E3 Q
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
& F0 G% w/ s+ b& B. C4 E: F& ytvb now,tvbnow,bttvb加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。5.39.217.77* k8 {& q* ^" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: z; s; e$ h( A5 c0 h/ Q k9 F
3 A* Y8 p' h5 Q$ |公仔箱論壇豆漿湯底
* `' I! p6 d4 C% i3 P9 G材料:
9 @- @- ~& `; b5 Z' B無糖豆漿
9 T' n: m# N% f公仔箱論壇白醋1湯匙
; k) ]: D& d4 {公仔箱論壇咖喱果油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ N- o' A% D0 M; T5 G
牛肉粒
4 v; r5 `8 _: a香菇+ v* v. y' U( J( D) f6 y
味素
$ `8 n3 _" a9 p6 e' ~8 H, M鹽公仔箱論壇! v& Y# ~/ u- a, T9 a+ ~! S
生抽
. V8 {4 \0 T! E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 H t2 W) Z1 l F1 g" W2 k
做法:公仔箱論壇( B+ u- n% P( l3 |; s$ m9 g
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。$ U: p9 p) w" E9 O# B( e
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吃法﹕公仔箱論壇 h8 w# r$ u' G1 K& i
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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