材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D x" B8 m+ r
醃雞料﹕
( a/ Z& @7 k# S; p公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb: l+ Q+ X1 [# ]8 o5 ]
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& n5 G U: B5 P2 D
: P% g( h2 C, w% ^6 H7 }調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( p# _6 [) N8 x/ _9 M# ~3 S
橄欖油 １/４杯; q- d/ A5 L) V5 E* j
麵包 １/４杯
- c4 Y; [% ^; V4 @( F) x( n1 kParmesan Cheese粉 １/４杯
9 o+ b: U& }! Q) u9 b; E5.39.217.77糖 １/２茶匙公仔箱論壇/ W: _8 c8 @: S b" g! N2 S
鹽 １/２茶匙
& j m: Z& ?$ C0 b1 f9 g5.39.217.77黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% B% e. {2 y: e' ?$ v0 u
Basil碎 適量
: W* e" M: w+ q( K& S/ t公仔箱論壇蒜鹽 少許5.39.217.77" ]) ?, q" Z! P
$ `" m$ R1 u, l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& Z: ^% b! c5 y5 V, J
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇6 h0 b; S5 U5 d* g
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.772 }: B$ K) f+ t4 c
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上9 ?, o N7 S: D0 x! Q
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
% y: ~ ]- X0 F3 l! L6 h公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb6 e; V* ^! }8 ?) @% R9 N
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77/ Q4 A1 j+ j3 ^
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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4 ]( t( }! X2 N$ E/ {) i1 qP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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