材料﹕
) s9 t$ m4 g" k' g5.39.217.77醃雞料﹕
3 V! {, Z4 o1 M0 l8 jtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件
/ R- J O4 l6 A. y! Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
4 ^+ a" ]: G% ?' D4 T( i! a橄欖油 １/４杯
* E- |# O/ B# B6 t) `( E- b S5.39.217.77麵包 １/４杯5.39.217.77- z" o8 M) T' B$ s2 j1 ?3 Z/ b
Parmesan Cheese粉 １/４杯
* E: D* m4 P0 ?# ~- p1 J! Y$ y, m糖 １/２茶匙
0 S( B6 H W, c; @9 u+ G鹽 １/２茶匙
& A; O. ]- e$ N' |7 n黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 _; r+ L: m+ o1 q- Y
Basil碎 適量公仔箱論壇) g3 m0 Z8 a$ U' A j, k. l0 B9 c
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 m5 [0 |# a6 T
( O" v" ]: d6 D1 ~0 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
0 K5 D. d$ j+ V- _& y" h3 R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 X: U7 O m3 S
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 q" K: B/ w8 L/ e9 d5.39.217.77用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上( l3 |# d6 {% a+ l2 B1 k9 {+ y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
- J* b$ j9 U# V( T7 ?- ptvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& v- U# M0 M2 F) r0 B. m# h
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
9 K0 Z) C# L* U5 S5.39.217.77將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( l8 d% }7 U* c
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) h8 u& Z' F; x2 jtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
% S. j, l/ Q6 \5 i5 t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' K# g8 n" ~, s, G, Z" V
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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