材料﹕ 2 s# ^, k, X5 }
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; `" q; p, {7 v
去皮雞胸肉 ４件
$ C$ C' ^( O3 v; A4 T8 v蒜茸 ２湯匙5.39.217.77: N$ V( W* D/ O c3 O
5.39.217.77$ |, K0 Y4 b0 @8 h8 o' A6 ?
調味料﹕
* D* J+ s3 ?+ e2 X( ?1 C5.39.217.77橄欖油 １/４杯公仔箱論壇6 a! U; n( U g; p6 b
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb+ x: D! |# ?( E# a9 O+ ?& _
Parmesan Cheese粉 １/４杯
: N- H3 [; e/ v# P: ]6 \5 \+ G公仔箱論壇糖 １/２茶匙
% K4 t" ]7 }; _& p5.39.217.77鹽 １/２茶匙
! D q/ k; Q# U8 _黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& f% y2 Z0 Y2 j7 Q
Basil碎 適量5.39.217.77$ W; D) B6 x5 Z4 z7 J" Z& f
蒜鹽 少許
' k8 D; ]$ M: c' e3 }* m2 {% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 z5 W- A. l+ n3 J
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: L, K! b0 v
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5.39.217.777 s) u8 J3 [; \4 g( r; S
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
/ n; p5 @ l: Y1 ?! ^) p( Atvb now,tvbnow,bttvb用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
- l! o5 j y/ T用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 R& L; p0 q3 ]% l先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
( z( J5 W+ g+ u5 G2 @公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
9 _: e8 k- V ]$ V$ t& e2 h5.39.217.77將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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! D! V% k: X. E9 W& K/ R0 `3 `( Q4 [*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇* i/ Z) B7 q) Y( ?+ W- p/ `
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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