材料﹕
2 C2 ~; k7 @* f6 C' v0 E5 o公仔箱論壇醃雞料﹕ 公仔箱論壇$ O. H2 ]+ p1 V" G x$ u6 v
去皮雞胸肉 ４件1 w; W/ y0 N* M" H+ N
蒜茸 ２湯匙
/ f1 u9 g J" a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I7 B6 P, H! l+ O. h3 \% p
調味料﹕
& \/ a: |: y" U, K, c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯5.39.217.77" T6 _1 B( o" f+ c) O. E( T
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% @8 @! q1 \; v/ |$ I# v6 J
Parmesan Cheese粉 １/４杯
' ]# u% A& Q! H# j4 j" F3 g: t) A糖 １/２茶匙
& I8 s4 v. z# F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
; T4 j' [! `5 u% } H5.39.217.77黑胡椒 少許
3 U, ^- x* H3 Y) s; R2 P% W公仔箱論壇Basil碎 適量公仔箱論壇 H% \, L6 a& M0 ]: D: p3 |
蒜鹽 少許
z* d/ f; L, M L4 _
5 \- ~' ]1 o$ C5 V做法﹕+ b. a4 J6 | a0 v: P& M
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5.39.217.775 R% }- p a# F- v0 V9 |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77. Z, h$ I, ^/ H; Y& y1 u! E6 D2 \2 r
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb M* n# K0 Q$ E3 ^* d M
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
& T3 x- ^5 x3 {- F1 ^! e* [8 U' ?; w先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
( T% Z2 D( J. E3 {將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 w0 _2 Q5 a* ]8 M! e# Ztvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77$ z9 V0 e A7 s( a& V4 e0 p
; T/ m" ^) Q6 Y* `
+ W- g0 h2 o+ c5 p*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
b) C ~% ]. `$ ]% q
" }- b$ G( J) \/ Mtvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
