材料﹕ * ?' E$ J+ \# v0 p2 q/ m
醃雞料﹕
3 W6 r& r7 Q R公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件5.39.217.771 d$ {, a r) R; A; v
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇6 X5 T8 t9 s) n& _1 v& F" ]+ Q
, s+ G8 ?. v+ G- H- [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
2 G8 _/ f7 E) B4 O0 p+ O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
3 z; M6 Q# c6 z& o麵包 １/４杯
a m' H7 I4 m; k1 j5.39.217.77Parmesan Cheese粉 １/４杯
! M+ h; n2 u3 H, ~& B5.39.217.77糖 １/２茶匙
4 r" \( F- W, }8 g1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
6 Q+ F; ]$ l* N7 o7 z/ rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許5.39.217.77* _% N1 U ?0 m1 e- I9 }; @
Basil碎 適量5.39.217.77! |& ~+ a9 x$ r1 a) @5 A! i
蒜鹽 少許
; J6 W }: F! d; R! W* W' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j& s. K7 `! T! c( J5 z
做法﹕
: H* G" t' U" wtvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
& i, t5 r: m8 ^5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘2 A6 l( D& M1 C2 u/ ]# v S( `
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: ?1 ~& J( b$ x% I
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇9 Z( y+ O0 K8 a% t0 P9 e$ `
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 k. _" U5 n! A& j: J, g3 i( Z4 R8 _將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇/ x" e5 C0 \. ^
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇& e2 ~" H3 U( y, u. J; ]
' l+ {! K+ i! N5 h5 E$ j$ M5 D公仔箱論壇6 J1 A7 c4 c$ n2 ~
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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