[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' k& [' k/ |0 L7 z4 a  X: F! L, w
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 2 a, }( e. i1 j% D8 h  G

9 j3 a; ^7 J3 V! T; B- m+ A公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 o# e/ c9 L: _3 A! x" L. @! D, E) p
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    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
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    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' f+ i0 \# A) c2 ~' o

" ]5 y( h) I. c* T+ b3 etvb now,tvbnow,bttvb    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。