[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5 x  m2 g/ q: A) |: W2 c
栗子肉6兩5.39.217.77! B7 T5 P2 J$ b1 n" L; C9 W+ Z
杜仲5錢8 t$ q8 i: N; o$ v, l* e
陳皮1角公仔箱論壇8 ?0 s9 Q% _& \# L& v) n
新鮮雞腳8隻. v: E+ q' U! j" O
水約10碗
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做法：
% y' h) Q5 u9 S; C% Q公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
  b& t9 H- f1 _0 i( X# o+ \, u; L6 n公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇/ T) f) t  J( k7 ?
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
0 R! u7 B; m3 G+ G4 v1 M4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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8 A$ w! r: n1 l2 C5.39.217.77功效：5.39.217.77* v3 D- d: U6 J7 ?7 N0 l
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。