[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

net432

材料公仔箱論壇4 e  j6 S4 f, ]( T6 F4 q7 [6 v% j
四吋吊桶六隻5.39.217.77+ U6 y7 _% g3 I; A& r9 y
荔枝肉四3 W4 @8 R# D( }0 I8 V% W
蝦膠肉三
* y. v5 x: ^4 L5.39.217.77西蘭花四
2 {  w+ a- p1 Z1 v  ~5.39.217.77指天椒二隻
; M- ]2 [7 r) {9 q* ?" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W! G1 J" p, Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料4 R8 }0 P! b# _3 x1 r9 A2 f
清雞湯一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ {! Z: v' a5 l. N3 H
荔枝汁一湯匙+ r. o. O6 e- @# X+ ~, X: ?7 O
荔枝酒一茶匙
0 s0 P, H1 R& E) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `: S% _# y6 U5 ~; Y# [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77  k! J, n; Y" b% s
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
9 b$ U& ?4 C( x$ ~4 k- H  T/ ]( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
. n' v8 [  a% d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
" }% x/ l7 e6 [+ I2 l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
& N3 h. T7 L" _* Z(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
. B% {/ }8 B/ w2 m公仔箱論壇(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 u0 g1 B- C% L' o
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。