[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料
5 I( m$ c2 p0 C7 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. J& \  F$ P) D, R
荔枝肉四
( C+ E# ~% n0 E5.39.217.77蝦膠肉三5.39.217.77. w  M) G  n7 }# M
西蘭花四
) S8 s# Q$ r2 `: M! E. U2 Y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻5 R" Z1 V* F) z
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調味料公仔箱論壇3 Y3 z! ?' G9 Q
清雞湯一湯匙( e! X9 G4 D4 {& @/ U3 w( a7 q5 b
荔枝汁一湯匙' v& I1 `) P# }" r7 m+ l/ |, G
荔枝酒一茶匙
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(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
. i% Q' V* {% `6 x$ m. L(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。5.39.217.77) B- e  n  H" A5 Q# N% n& x+ N$ f
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。公仔箱論壇# h2 g7 n1 u: @
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb( J5 P* B5 Y4 Q' ?4 j' [  _
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.77; _5 T* w8 N2 `3 t1 A/ L
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
9 g9 ~/ ^9 h8 @8 X# n; z(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。