[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料
0 Z' {& |' l7 _" s  A+ B& s公仔箱論壇四吋吊桶六隻/ ~: t- [7 U: f9 a
荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb9 E' z$ H; G4 u4 O, H& d/ N6 w
蝦膠肉三
. M4 e7 t3 f1 ]/ t, [, ?公仔箱論壇西蘭花四
! B' i( B# x6 [# k0 J3 etvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻2 L( u. m7 I, ]+ j) ?% A1 u4 A6 R

- D1 b: ~/ G' s* }, P" M5.39.217.77調味料
# F+ \4 l9 F7 u* [tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙
) b, B! V! u9 S  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙
( r2 D) `2 w" M5 z3 _/ Q7 Q4 Y9 X荔枝酒一茶匙
# C+ v3 q/ E7 {8 A" i3 g5.39.217.77
4 e" s9 S: i" s2 r, A2 V公仔箱論壇做法
) N- X# Z5 E. _) N* ]0 x& u2 stvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇+ q4 b; \5 Q* F2 k5 q; g* `
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
1 Z1 U3 f) c! S" E5 j3 R6 e4 M5.39.217.77(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
3 \/ [# Q( k2 U8 W8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
* e/ @- ^, ^. h8 N" r(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
. T+ L; t6 Y7 M- }公仔箱論壇(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。5.39.217.77( i& ]0 y3 _: E& O* ^5 S; s7 W
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。