材料
4 b0 f$ W, c7 s5.39.217.77四吋吊桶六隻: n# H. }4 L6 x6 p e4 d. I
荔枝肉四
8 T1 t/ F5 V+ [9 z公仔箱論壇蝦膠肉三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 Q. f( B" O w7 Y; S
西蘭花四
7 r$ [& M" t1 r* }指天椒二隻& }7 U/ \1 {8 }0 ?& c4 Q
" [% ?3 ^: ]9 V& a; X2 J3 h" R公仔箱論壇調味料5.39.217.77) b6 E# L2 ~. @4 X0 X
清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' i& [4 }5 C/ V7 a9 Z5 _! X& y
荔枝汁一湯匙
% @6 V9 H1 L k+ k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙
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(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
/ ?1 ~6 O5 @2 X1 ~ ^+ E4 I5.39.217.77(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。公仔箱論壇# P" I) Y3 R& g1 Q
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
# F: g# l7 H( a) ]1 a# v/ P9 a公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇' {, ?( Q4 O5 I0 J5 H
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.77- b `2 l( W- y9 p+ m7 }2 x9 \
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
5 l4 C. ?$ S3 A$ a(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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