[中式食譜] 棉花糖

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材料公仔箱論壇, U3 y& ?& L7 U4 b
魚膠粉 3 茶匙
% @9 J, b/ g- `# ^啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
2 _! w4 U; j2 B3 S1 {2 r5.39.217.77糖       3 茶匙5.39.217.77: k+ x- a$ ?  @3 d  k7 j, l1 a
水       半 杯
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1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。3 T( i7 P0 `% ~! @1 |& f
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
+ h& H$ N+ _; s; {$ j! K3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。