[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
1 q* P0 x" j3 |1 m5.39.217.77培根 4片 tvb now,tvbnow,bttvb( e' e0 p& y8 g) E
羅蔓生菜 公仔箱論壇+ L/ a* ?! }" Y
七味粉 適量
% h  Y! n! {1 t0 M) |. ~8 e5.39.217.77白飯 適量
' T+ b; M! I8 ]' v6 n2 G+ r  x0 ]( BB.醬油 1大匙
) _' H& l4 ~1 f( [: P酒 2大匙
0 i0 e! _' V( ^# W! B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙 公仔箱論壇: ]0 M) k* C5 z4 [
水 50cc 公仔箱論壇6 `. L3 x+ i$ p' }
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 3 H- N$ H, @" U0 T. w" q- V0 `
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
+ ~3 j& b3 ~8 e" D6 E% T* g3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
. l: M# I. \& b% f( I4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。