[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- ?+ a2 ^5 n; W" E
培根 4片
9 }. X" i5 K2 \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓生菜
5 s' |/ |- ?0 G- s3 d5.39.217.77七味粉 適量 5.39.217.77/ {9 o- L& X2 j! G6 C: x$ Z
白飯 適量 公仔箱論壇/ ^; n( S6 i# C0 V; k6 h( b" v
B.醬油 1大匙
+ T! `1 c  y5 H# v酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h# \. i( K- o( l) g* R0 W9 m
砂糖 1大匙 公仔箱論壇5 I* _' z9 k$ C
水 50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 b6 E# F) v# M" F( e

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# ?3 Y- R3 |" q* B5 E1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
; Y8 c# ]5 j. q/ ^2 b  btvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 9 A0 s3 c5 p  A
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, R% \1 Y/ }8 {1 {+ ?
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。