A.牛蒡 1/2條
( [- j. @6 k! ~) Z, q z+ N培根 4片
2 n- V6 M$ K) \) Ytvb now,tvbnow,bttvb羅蔓生菜
F3 i, ~2 _7 f9 ^2 T- B0 A5.39.217.77七味粉 適量
r' `( P9 z% [ Z0 L公仔箱論壇白飯 適量
+ L8 c3 X* P h8 vtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( C: l2 b5 B2 S
酒 2大匙 公仔箱論壇3 i( }2 N6 m- y
砂糖 1大匙
. m0 u- F, s( [* l( q; Mtvb now,tvbnow,bttvb水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 % ?- c; @1 w+ d# a8 [
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 公仔箱論壇8 ^# I P: R! V5 r+ F7 G
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
! E# K6 k: c, a" V公仔箱論壇4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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