[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 5.39.217.777 ^3 n& q3 z" P3 D1 `( O0 ^
培根 4片 2 B& _; w+ Q. [3 r
羅蔓生菜 tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 O2 }& s$ x* s! w
七味粉 適量
/ r. S( U+ O+ h% Q! Q公仔箱論壇白飯 適量 + U* A; C3 b& O* B* t
B.醬油 1大匙
% w; H6 p2 G2 i4 Z  }0 C6 J+ i% c5.39.217.77酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~% D/ _5 q$ T# |& y/ J% D: ^
砂糖 1大匙 公仔箱論壇4 F( n! ?5 y, L! p
水 50cc % a2 k( c- _+ e8 D
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
) a1 @( _/ n: P" U" `3 ^2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
2 B' D* Q3 h  ?, u/ \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 4 S- T# C  g& q) j
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。