[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
7 ?/ E1 m8 k# B7 b7 h公仔箱論壇
. w- x9 P; P$ @0 r肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77. o$ `; s+ i! H9 J) Q
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份, b+ z1 k3 w# t
薑未 - 1大匙
, ~  Y% B! q: L' u% N  @$ B1 c8 P) ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
4 `6 C; h3 z* c( ^; o5.39.217.77乾蔥未 - 1大匙5.39.217.77! [: ?4 O% g  e
紅辣椒 - 1條切粒
5 s5 T/ k; d, v# E& T沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇! ^) @& ^- f" g6 v
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
# ~' a" ~" P8 j  Q: W5 H5.39.217.77烹調:
4 ^" X% u) i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w  A- ~) {6 `2 ?肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇+ L6 L+ Y/ K1 L, H
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
+ T  u/ N% D4 |+ ~5 C" j1 K取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 `6 S# q' h5 t! b* S
加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 `8 K+ J$ F1 Y0 l9 A$ H
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。