[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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" }# f1 e( [# T1 M+ p3 L( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb: q2 i$ L% `# C- ]1 M
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
$ B& M, M5 j2 \9 R1 M' o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
5 @# r# ]' v9 V2 t& P: U4 P公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
! ^8 `: L0 B& j: `5.39.217.77乾蔥未 - 1大匙
9 n# q+ H1 j0 B: J: g2 R紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, Y2 h- n# [6 ?6 g) S: T
沙茶醬 - 1大匙
. ]- T8 V6 F. Z) i( a1 e0 `9 g, O調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
7 C* b1 v# w% `6 B6 m8 o# I) D* r5.39.217.77烹調:
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0 T/ u% I% G9 [0 ?' ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
9 R) X4 D, V! s9 a; S# F$ b, _1 a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
( J( V4 C, J2 S  w9 O5 s3 \# X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇. L/ ?' ^/ G" P( Z7 z1 R' {: ~
加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 V/ i+ B8 i- s: q: D8 q5.39.217.77加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。