[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:公仔箱論壇  H6 }9 A7 w& r7 b; i4 P- x

# G+ X- f: E8 ?! G( Z( [5.39.217.77肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇2 l2 P/ L# l( s* u9 U
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
5 B  ^) L( Z8 D" u) @* p  a& q! a公仔箱論壇薑未 - 1大匙
0 J/ a+ D1 Q$ t6 h% F7 }& Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
( B; z4 S/ q: }0 o2 p9 ]. [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙
4 S- L8 M8 b# _. u$ H/ a紅辣椒 - 1條切粒
7 _4 H0 N1 f# |4 d9 D. ?6 h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
$ b" _2 B2 _5 r8 {* f調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
% }) g2 ]; ]2 h# Y3 j, C  C6 Q9 |5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:, E( P  E1 W9 d6 {
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
1 K3 J: A  l7 y; z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
1 C8 X$ h; Z- ~8 z9 c5.39.217.77取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb( X/ G- j1 ]* S; m" Y! f
加入粉絲、芡汁，攪勻。
* C* ~/ Z2 A, z2 k  y加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。