[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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0 _9 W! b) I9 J8 Y3 F0 Q: {肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb' C7 W3 m! q" d5 ^/ O% e, y
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份7 j2 P& H/ o: H4 r5 \- @
薑未 - 1大匙公仔箱論壇* _  i* W0 e+ |* h
蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 d0 F0 |9 I, [6 e  {% b
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇- N5 b( W$ {2 ?" {7 v$ u# j
紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  ~9 a+ u/ p4 d
沙茶醬 - 1大匙
5 s% W1 W% }$ y: c* n. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# i0 h1 y% O# u7 g- Q9 K
烹調:公仔箱論壇( T, T; D3 t# z7 D) Q( H: p# d

6 ^8 I( H2 J/ {/ R) d6 l% s5.39.217.77肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
4 Z0 {; x  B/ u2 [, R: k" r2 J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.771 ^, F5 l* d3 b* ?
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( u3 V; ^: N. Q% j* e
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) }( Y# u7 s
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。