[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :5.39.217.77" S4 i  Y. x. L7 d3 F

4 L4 |) W: G- z) v; Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
3 l( _( g; u2 O( `5.39.217.77檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個公仔箱論壇* w0 M' @) R1 n( i' ?' I8 i6 ~# W: p. Z, H
做法 :5.39.217.775 K7 l. y  Y% @$ [

9 E1 [& L0 I5 R& }! i5.39.217.77先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.- Y9 O) A+ F0 f+ P+ r/ Z& g1 v
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
9 p7 V) t- E3 Y3 I& S( o9 F! n5.39.217.77慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.