[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 公仔箱論壇3 D" O8 \8 Y0 i
土雞腿  250公克 * g7 b* D9 ]' L, [6 x
苦瓜  250公克
) |4 \8 i  j% L( y! _tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克 公仔箱論壇* R* c& }: r# B/ H7 |8 }, X& b/ {
醬筍  20公克
: h5 y$ K8 h3 h) Y丁香魚  15公克
7 x) w3 \' ~9 B: q  ^3 B9 Q$ C薑片  5公克 " Y* c+ e2 r9 E1 D6 u. W
水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb" m2 s8 @4 b- c+ {( E) s5 C3 ]
【調味料】
$ h$ \* V/ v* K7 t  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
5 `9 _. O2 ^( Z: {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
, @" J! o: I, j5 m0 [7 G6 c【做　法】 % S4 H) {6 W2 P" r& G
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 8 v! P: B$ j! q; M) U: G  Q
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
. `& z3 p$ Z. T- T3 b- j5 ^6 {( m3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
" t) u+ }1 c( i  ?" A5.39.217.774.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。