[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
  [* ^0 f; _/ v, K+ g. b5.39.217.77土雞腿  250公克
* A) t3 B, E/ c5 v5.39.217.77苦瓜  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 `7 V/ U5 g( {; T
鳳梨  50公克 公仔箱論壇3 `+ P/ w& @5 P
醬筍  20公克
9 e9 ~- r& v! J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb丁香魚  15公克
5 h) i% v+ A% O% ]; l- m薑片  5公克
9 c7 ]2 p! V  U: `) l  z3 b0 W; s1 [水  1600cc
$ D0 Y7 ~$ }0 n! y5.39.217.77【調味料】 5.39.217.773 V- Q' P9 h, _! |. q
鹽  少許 $ F( e. l: r1 ]+ W
米酒  少許 6 j9 e; [+ W5 d) W
【做　法】
2 M; h' P/ |6 D" D' S4 q/ C, j, c2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 - m, I  g: |) m5 d6 k! {
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: f* E( ~! x. x% Q' |0 E8 W( @
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
5 n" d! k4 W, z1 Q; c$ b6 f* O4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。