【材 料】 2 k( f2 M7 s7 Z7 ~& @. U' ~
土雞腿 250公克 _8 v8 a9 `/ i7 |" ?" d% B
苦瓜 250公克 # I$ E- f- _! {9 a3 \( D B6 t
鳳梨 50公克
/ `& L& y3 C$ d# x* ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬筍 20公克
6 @5 U3 M0 m. o0 O$ Q( b7 C- o# ~丁香魚 15公克
8 V$ [, {1 X" B薑片 5公克 9 a- j. F4 ~# S
水 1600cc
7 ]( ^. Z. V* a8 u6 s6 y7 |【調味料】
5 O9 U* c% O4 ] k) l鹽 少許 公仔箱論壇% T& c1 e( A/ _, C; y$ ?
米酒 少許
3 d' v* w7 R& B1 V公仔箱論壇【做 法】 + h$ I/ D, W' u2 J9 Y
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇) }* Y0 @- O5 l$ |
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 ( T' q/ e- k% E9 |! c* K
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 ( f: b. w/ e: d1 M- {! W* r f
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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