[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份) tvb now,tvbnow,bttvb  i( V4 H5 ?. ?# c4 ~- _
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     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣 & B" l; ~- W: b
          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙
( T- D& N6 b3 ~          胡蘿蔔少許
7 A4 i+ B0 i+ Y$ S4 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
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     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙 , ?; C2 Y' V% Z" J( j
          味精1小匙# T, E6 B  |1 n1 [# ^
做法
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7 t- `" Q; f4 o% a5.39.217.77青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。公仔箱論壇8 {% p5 U  w2 g
起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。
- u2 U5 \9 }. p7 ftvb now,tvbnow,bttvb將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。公仔箱論壇+ a9 w# R  y/ o; |8 O* e

/ P; ^, Q8 `; T/ N& M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb營養素含量 2 m+ a4 v" v3 e" @0 X
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熱量 1103 Cal
) H) v7 V1 u5 P* Y6 K4 J- y. W5.39.217.77蛋白質 27.7 g tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. l7 M" t' [
脂質 33.9 g
: g" l. B3 F/ q: Y, l公仔箱論壇醣類 171.8 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 k4 h( Y8 o) r2 v1 j# I
纖維 3.9 g
" \* x, Y  O0 T2 _4 n- }tvb now,tvbnow,bttvb灰質1.3 g
7 r4 |+ G# L% `7 C1 y7 K鈣 134 mg 公仔箱論壇8 v$ f( {4 \3 T
磷 374 mg
" A" }: J& V( b) m5 B公仔箱論壇鐵 4.53 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: l* E  E. @; y
維生素B1 1.07 mg ) g* J: U( f: C- c
維生素B2 0.54 mg