材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ Z8 J3 h+ Q6 z$ @5 U
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油( k- d4 o% z4 L: T
麵粉糊適量，洋葱1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 d ?9 W8 `9 K6 E- o1 H
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
7 y6 j8 N( y8 d) s# N t公仔箱論壇 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白/ Y% X& p4 f% T
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
! l* z: A a4 L, K" T& E- C 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，- J0 ~0 a e5 }6 V) R2 ]
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)公仔箱論壇* O, d- M" w1 X0 `0 [- n
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
9 K4 ^2 A8 H/ [& w( a公仔箱論壇 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
) c" A8 }3 T, ?- M, k( Z& @8 l' p公仔箱論壇 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 \" U0 X9 W
火爆透。0 x- b( G! }# S5 ]
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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