[中式食譜] 糯米腸

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材料
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+ J0 ?5 E! O- T# h' p     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 ~7 f! }; D' ]# |) ?! @  i5 p
          糯米半斤、蝦米半兩
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     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
/ L- O! @' }# d          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
/ M, y) t( g& i: X* ^( y, b做法
0 }, o' E6 F$ w+ N3 V, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 j( H/ A/ d) _3 A0 ^% a5 l
豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。5.39.217.77; g  P# t) \" w6 b' n: M
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。  r( r: [( x! s4 ?
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。