[中式食譜] 糯米腸

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材料
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- z9 a2 _" G2 ]4 S1 t4 X* I     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 5.39.217.77, D3 ]2 M9 L8 s
          糯米半斤、蝦米半兩tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 [  |+ M7 B) I
調味料 5.39.217.77: f, k! s" ]) u# w6 G- f! S, ^

+ \; {# C+ j' a5.39.217.77     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5.39.217.77, c& N5 X6 M% X# i4 M: r
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半! J# V1 G: `- Z+ ?. ~
做法 5.39.217.775 o6 @" }/ h' T4 e( Z( e  K
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
( z( G7 _# Y2 H4 e: M( ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
6 d. D% ~$ |! d, s; Z2 @豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。