[中式食譜] 糯米腸

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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 # w& j( C+ F8 C' p+ C
          糯米半斤、蝦米半兩
% c) i. B/ j4 ]2 Q調味料
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     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  z* e: {+ n4 j7 C' e% X# {" w# y
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
% v# o" i' A8 {* C  B做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T6 a8 B. p5 r0 }2 [! t
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。9 c+ _0 p; m. U. Q
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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