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[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候,此時不吃待何時。
  ?% ^  n2 f# |) Q  f) A8 j8 S6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  據說多吃核桃可以補腦,我打算多吃一些,看能不能變聰明一點:)公仔箱論壇9 a2 E$ M0 v' `1 k8 d( e1 n4 H& m8 X
  
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  1、幹核桃半斤(淨)。5.39.217.77! x* ]. D) W) h# B- T$ a# y+ p8 |
  2、白糖一兩半。5.39.217.77* J! u" t4 C, z
  3、辣椒粉兩大匙。
- L; j$ _9 h2 Z5 Y5 v8 }3 J  4、花椒粉一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 s1 F/ s% G2 E6 s' \
  5、甜面醬一匙。
0 v, l2 b+ W' n  r3 {# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、鹽一匙。
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! L- a& z1 t; B) m4 S5.39.217.77  做法:; @4 @4 _) L7 K& S- Q8 Q
  1、將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。公仔箱論壇3 `% `5 O8 m. Q& Z* h. M
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  2、掰成兩瓣。公仔箱論壇* l( u/ Y* W5 }4 N$ J
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  3、鍋中放油燒至溫熱,下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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% h, q; Z' k% C2 R9 Z9 V$ h( g公仔箱論壇  4、撈出瀝油。3 v$ f# m) ~: O8 d6 V
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; n3 U5 b+ u( D7 t, U5.39.217.77  5、將鍋中的油盛出後加半杯水,燒沸後改微火下白糖,不斷翻炒至起大泡(圖片裏的泡泡還不算大泡泡,因爲要拍照片,所以不敢等到起大泡泡時才拍,會焦掉)。% X" G3 Z8 `7 Q, j+ u; c
  
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  }, M1 Z$ `: q# W5.39.217.77  6、放入鹽、甜面醬炒香,炒至再次起大泡泡。
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4 e# t% H* C. o( r, |' d  7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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2 B7 ]: v; f8 ntvb now,tvbnow,bttvb  8、下核桃仁,不斷翻炒,使桃仁上果滿糖汁,關火,翻散。
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  9、裝盤,晾涼後即可食用(冷卻後才會酥酥的)。
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