正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
?% ^ n2 f# |) Q f) A8 j8 S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇9 a2 E$ M0 v' `1 k8 d( e1 n4 H& m8 X
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1、幹核桃半斤（淨）。5.39.217.77! x* ]. D) W) h# B- T$ a# y+ p8 |
2、白糖一兩半。5.39.217.77* J! u" t4 C, z
3、辣椒粉兩大匙。
- L; j$ _9 h2 Z5 Y5 v8 }3 J 4、花椒粉一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 s1 F/ s% G2 E6 s' \
5、甜面醬一匙。
0 v, l2 b+ W' n r3 {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鹽一匙。
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! L- a& z1 t; B) m4 S5.39.217.77 做法：; @4 @4 _) L7 K& S- Q8 Q
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇3 `% `5 O8 m. Q& Z* h. M
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2、掰成兩瓣。公仔箱論壇* l( u/ Y* W5 }4 N$ J
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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% h, q; Z' k% C2 R9 Z9 V$ h( g公仔箱論壇 4、撈出瀝油。3 v$ f# m) ~: O8 d6 V
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; n3 U5 b+ u( D7 t, U5.39.217.77 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。% X" G3 Z8 `7 Q, j+ u; c
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}, M1 Z$ `: q# W5.39.217.77 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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4 e# t% H* C. o( r, |' d 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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2 B7 ]: v; f8 ntvb now,tvbnow,bttvb 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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