正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
: [$ R+ N% C+ }$ k/ p公仔箱論壇 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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- k( Z! F, h6 g) {: Htvb now,tvbnow,bttvb 1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: y/ P+ G0 n; H/ ` |
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb1 M: k! ~+ U, `: A
3、辣椒粉兩大匙。
) V d" Y% t( g4 y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。公仔箱論壇& _3 @# W J$ g* h$ `$ ` O |
5、甜面醬一匙。
9 {2 D, f& T! x v2 ^- t 6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ^) q3 Z, c. _# g
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$ X% _6 K6 Z9 D6 a- a1 V. s9 @ 做法：
6 C" G @# V3 L5 u 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇3 D' p& u! E' [& B7 Z
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' a* q8 ]* R9 L( v2 |# y 2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。. m% D( |$ D$ }5 j+ e6 ], Y
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) `5 l5 t& \ B% z! h& {* ^5.39.217.77 4、撈出瀝油。
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* G% j* l' Y' O1 ?" w) X$ C8 i( V5.39.217.77 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。2 |& c) [4 g) h* X) i" D
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7 G1 b4 T( [4 Y3 y) C5 S5.39.217.77 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。7 o0 ]7 U6 _' \, |2 N
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* \' }$ A4 ~- b3 @" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f, `( x8 z3 V# t$ a% g- w- {
7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。% Q2 N2 T: d- o* R- z. m
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" G; n- u1 R5 @/ C- o! S0 @5.39.217.77 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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