正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。公仔箱論壇- O& h7 M6 J& U$ }+ y- w& {
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' W e a8 t, F/ \9 P
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb4 T Z4 {3 L7 L/ D1 F& u
3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇' F, G* Z, G6 c. t, D
4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 T2 d( z, W+ B4 s: G& t6 Y
5、甜面醬一匙。
/ Z+ G2 _7 J. h2 V+ _1 K. v( P ]6 }5.39.217.77 6、鹽一匙。
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' l4 |+ B0 C1 D* [& n& B* U公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇+ f3 l5 w$ H* S3 W+ t) ~/ `
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇& Z. T% ^* n* ]2 ?' }7 ~. }* y+ D) ?
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2、掰成兩瓣。5.39.217.772 [) J' }' _0 M) c7 E' q* z b0 E" q% y
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- [6 j; P+ y( A/ ^& U 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 A& U7 I6 j$ u& I( F0 [
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0 f( z( A+ p( N3 S" ptvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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; J; A+ {3 ^$ i a6 J( }. [+ M5.39.217.77 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。0 M& o' g2 B5 z' [- l
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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