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2粒瑤柱 10隻蝦米
3 h3 Y# f& n% x1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 k4 w7 w4 h# r$ ?# Q
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& B0 V/ G& j4 {
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調味料
2 ]6 i3 R2 z; ]/ qtvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* P4 q4 w8 ~+ G, F
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
' n9 M* T3 y: m5 V3 O6 @2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.773 j* C5 ^5 ?4 t. Y: H( @
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
6 Z4 m; v8 ~7 w9 I( Y4 i4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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