材料 * U7 W% L* w+ J8 O* X
2粒瑤柱 10隻蝦米 . S$ M! c. ?5 a. U7 o: W
1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇) S- H6 m0 V( R0 y/ e/ m
2杯米 2杯清水 5.39.217.77) G* F6 A! j$ D8 _1 Y& c) @9 S& J
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5 Z2 F, x2 W- s, O8 U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉 5.39.217.77; I3 D, }3 ~6 x! P
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做法 0 j+ |; K$ @; ` x; R
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
; x" C' K$ T: R, E G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb" w) d3 ]8 {0 s/ l, ^, l5 |
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 " h/ u4 M0 @9 C; ^- G
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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