材料
+ Q5 t. I# E* c' C3 C( S3 X) t5.39.217.77 2粒瑤柱 10隻蝦米 5.39.217.77' Y* ]; Q2 l1 P- P3 w- h8 v' O
1隻吊片 4隻冬菇
3 {' t3 T4 H, t% e" ?8 P& n9 z$ i7 D: i2杯米 2杯清水
/ z6 |* S! \/ j* Z% z* j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 e+ ~1 i' z" m7 l3 J
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調味料 5.39.217.77# m, _8 J% p- |+ e) }/ ]: r
少許鹽 少許胡椒粉 1 n$ W% K. T( y; I. P* F: K
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& U6 l) X) Z8 L+ x. `tvb now,tvbnow,bttvb做法
; h3 I8 q& A1 g) x2 N, K5.39.217.77 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
d5 l" z7 d. U$ _2 S L. b公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ w- v! D4 E$ Q* t: \5 P! g. U
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 , G! D' j( c) l
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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