材料 5.39.217.771 X# L: [4 Q: F/ ~' Z- S0 V
2粒瑤柱 10隻蝦米 , o3 }) O4 n; O2 G5 h9 |- R3 x
1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( W& M! _4 Z" M5 ?5 [
2杯米 2杯清水 5.39.217.77. F: I9 v5 ?% ^
4 S. c; M3 R) y5 V3 q; itvb now,tvbnow,bttvb
% e: j4 B+ g# w$ q" O% Y. [; N/ \5.39.217.77
1 b d5 l4 @3 I' S. H U. a調味料 ' |& i7 b7 u/ I* R/ O
少許鹽 少許胡椒粉 5.39.217.77# x( J! }9 Q; S: f
f% R7 l$ \+ R% ]/ L( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / P6 r* @/ n" t6 m
做法
% m3 g7 n- F% a6 V/ i2 J) ] 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb) n6 h2 t9 {- P/ N5 T
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 0 y4 G+ S/ _/ B0 V, W& L
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
9 O$ M6 T; k4 S4 ?, y公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 