【材 料】 7 d7 N! s' w5 w0 F" ~4 J1 R. L
牛腱 400公克
: w9 r; Z; K- d$ N3 h* W! E公仔箱論壇洋蔥 1/2個
& v; T& h0 ~7 A! U, W: Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 7 f. Y4 k8 }. x! u
去皮蕃茄 100公克 + y" H! `& ?: `' D# {
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# d/ H3 }% b8 N# i& ^7 a) |
蒜末 10公克
/ k$ S; m) }/ L6 ~) \5.39.217.77牛骨湯 1000㏄ ! T8 b) W$ k9 X! U6 |% L) I
【調味料】
) q# W# @9 S& a" x6 ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
5 I7 q3 `. X; ^8 j匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇. }9 I! p% p) w8 k
鹽 1茶匙
% B9 a% e8 x" P! T* R5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 2茶匙
. b# K9 e9 C0 s- N5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇, p M/ k/ @3 `* J: C+ A* R
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
@% Z, e' S- _6 B/ X4 f+ m8 ?7 V2 ~' w5.39.217.772.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 W/ F" T1 U" R9 o) v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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