【材 料】
: `% S$ r3 t, b' j; s/ f; a: F公仔箱論壇熟雞肉 50公克
) H6 J! d) D. X& f2 H. p: |' |0 e紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇- D) B# ]- {( o; B' |( x% h
西芹 1根
% l4 v/ n) ~+ x; X9 p% U- x* a5.39.217.77磨菇 4粒 0 _0 Y ?, w! S, }$ T
鮮奶 150㏄
* G& K5 o$ s, G3 W! _( L1 H btvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
* t8 D. X* Q6 d/ \/ f2 H6 S- N酥皮 1張 5.39.217.77( s& b* a+ e$ p8 j
白湯 1000㏄
0 x. B6 ^9 A, U6 V* t3 j1 Z5.39.217.77蛋黃液 少許 公仔箱論壇6 D: W2 u! [# t# E! V
【調味料】 5.39.217.77% y' i& ]( x" S# w7 Z, p) D
麵粉 1茶匙
8 Q$ V: @9 V+ M) C7 v) |: m _1 w5.39.217.77鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 @; V* J8 d* G
【做 法】
/ F5 @2 m. L0 k G; ]8 C+ p1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 7 O2 k6 v: t6 h: V* E9 W. L- m
2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ s, C6 K4 l" {) l1 L0 ^6 M5 i6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 L/ P6 {+ n! Z: F( q; z: B$ s4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 * e. _' S' h$ I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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