【材 料】
( W* n4 _0 o+ Z. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 q2 O3 [. b4 }" t: K6 _
紅蘿蔔 150公克 ; z3 p& [9 _5 d' b8 }5 X6 Z
西芹 1根 公仔箱論壇8 B; j7 `2 b$ R" R4 x3 o+ W6 I
磨菇 4粒
, H6 m% d m$ x) b, Q鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 B% h g" w; l
奶油 60公克 5.39.217.774 y5 D) t# i$ i
酥皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb, r/ P1 ^8 w8 q0 Z7 Y
白湯 1000㏄
# ^$ ~- h$ w- }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 少許
3 ?! V3 M4 K( F( ^公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" G9 j. ^& _# j9 {) h: k
麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ z. C$ e2 R5 D! |$ n" h
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ a, K3 h# t3 ]
【做 法】 公仔箱論壇* ]0 H' D/ _* c; _- K
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。 ' J# Z r) h3 J5 ?9 q# u
2.蘑菇洗淨後切片備用。 2 M4 c7 o. B. t, v* s% Q+ J3 G/ I
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; G! ?' d0 Q, h+ c; `tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。 公仔箱論壇: ^9 b* y2 q( {3 _6 p0 M
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |