【材 料】
2 X. Y( l7 u" O8 I9 K8 x熟雞肉 50公克 5.39.217.77+ A- f7 L& T: U; q% s
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \2 Y1 I, E" D$ c1 J
西芹 1根
# a5 u* J( |# y; l; ]公仔箱論壇磨菇 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 d( M' I$ I- a x
鮮奶 150㏄ # b3 g% f2 N! K
奶油 60公克 公仔箱論壇3 r8 W _) O: ?( @0 q- Z0 F
酥皮 1張
6 e4 f( ^2 N7 R) x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 1000㏄
8 }5 ~. x/ r3 l: ?8 S蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 m: D' R* h L) X3 q; h; B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 D( @3 J1 p3 i* |7 b$ \
麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ I4 m$ ]- Z8 U4 V" y
鹽 1/2茶匙
" M2 _6 `, J/ n' z【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ I2 p. J" Y- M! U
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 J" D" E, u, K/ k# r9 P2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 u" P8 r% H, |1 j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ I& s/ F" V: {5 I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77( U( } C% r u- j
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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