【材 料】 公仔箱論壇8 a% c; g% c% k" M
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y J" ~, R4 T' h
紅蘿蔔 150公克 , a" N8 M- x1 H% h/ {
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 u [7 |6 a0 N
磨菇 4粒 5.39.217.77& s& _) I& M1 }! E5 E
鮮奶 150㏄
& K1 b" L, \7 @' @' O; M公仔箱論壇奶油 60公克
8 g* Y/ C$ I. |' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張 5.39.217.77' v% _3 ?' q3 y6 D2 H$ w* j
白湯 1000㏄
; I% H& i v6 o7 f# K5 d( j; z5.39.217.77蛋黃液 少許
. q2 \/ K8 ~' {; Z+ V t5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ k" t/ V4 v# I( q! @
麵粉 1茶匙 : \+ |; _) z( b% l. _
鹽 1/2茶匙 + j( u- ]4 G- E0 r# n5 ]$ o
【做 法】 公仔箱論壇+ \3 m- D* j$ p7 Q* f( e
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, a% A) g3 g4 P- D1 d% S2.蘑菇洗淨後切片備用。
% Q/ A+ B1 U6 f. v* ] \3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 {+ ~ \* Y( ^( [$ {) mtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* b6 a9 F" W3 X. C5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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