原 料
; b& @. I$ B/ V1 d) ^$ Atvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 500 克 $ F; e: K; U9 o* @5 L. Z" \! b
火 腿 25 克 公仔箱論壇( H1 v) M" O' I7 y
水 發 玉 蘭 片 20 克
}6 D' ?& B8 O+ s. A7 C; q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇 20 克
' Q9 { K2 @( _1 D% O( T- U z# _$ w7 Z公仔箱論壇油 菜 心 15 克 9 U$ D5 ?! N% H0 a8 K, p6 x
雞 湯 1000 克 5.39.217.77. V3 W% r- j1 D
清 湯 150 克 9 {7 d" d2 S% q* }2 a0 [
制 法
; \" _7 P0 V- n5 O" ~4 _1 ]公仔箱論壇火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 D7 F+ M1 u$ S% g2 y: X2 @
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
& M t9 M1 Z6 Z7 `; @7 @tvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒公仔箱論壇/ `! s* b2 D+ h8 |# H. ~( ]
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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