[中式食譜] 砂 鍋 魚 翅

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原 料
5 A& m) Q0 D( V: g5.39.217.77水 發 魚 翅 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `- n% H9 N$ a
火 腿 25 克
/ X0 N: o) g8 M8 x水 發 玉 蘭 片 20 克
4 [' @+ N6 w- `$ Y/ k水 發 香 菇 20 克
" ?. \3 j" I+ h/ K% Ttvb now,tvbnow,bttvb油 菜 心 15 克
6 b* F* C6 ]" q0 z6 l; {+ }5 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1000 克
7 L, G9 o2 V" x0 m; i, t公仔箱論壇清 湯 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb, r7 m) J" Y  M  r9 f
制 法 公仔箱論壇# Q, M( _$ j  k9 p; ^! j
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb9 n; x/ w0 n' M2 w
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. r# A% N' {7 b. a& H- F9 S
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb$ j  V0 N9 Y) c, q6 r. {
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒