[中式食譜] 麻油酒焗雞

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材料

（ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 5 r0 Y- ^3 y- j7 w& s" B5.39.217.77（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯 公仔箱論壇- p$ v7 _6 a* U) F （ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯 公仔箱論壇6 E7 t; f0 C  J% j7 E& _$ J- v) J （ 四 ） 麻 油 四 湯 羹 2 B0 m& C# ]7 D5 {& W! g0 i. p. r（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯

調味

（ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 ( T& b. i: c& }. l1 x/ z （ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 6 I- v, c3 P( Y6 c公仔箱論壇（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹 5.39.217.777 U6 y% e4 I" W7 r" e （ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙

製法:

（ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 0 v3 \  J" t# i5 m& W; F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' |: r+ M4 n4 j" x" ?; A5 Y公仔箱論壇（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。公仔箱論壇1 u5 K: n  J$ [2 b " p/ L: v# m7 gtvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。