[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
; d7 r  S1 b* s7 x: M  l栗子肉6兩
0 j! @" k4 H  v4 ^! l杜仲5錢# z3 F: E9 A! a$ g; j! g  z
陳皮1角, w! ]0 i6 C3 s9 F) O! B
新鮮雞腳8隻2 e8 r) I* V- T, r% ?) v
水約10碗
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* ^7 ]" B0 e& A5 u; l- {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ Q) h5 @& h* H  J9 {
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% c+ |# u1 b: Z$ i
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。1 c! e0 S' f# G' G5 o) C  y0 A
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。: z# E) V( F1 @' B
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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/ ?1 B' C3 P5 [/ q* w' Z+ b功效：. D4 E% h# ~5 [6 a; e) q  e( D) q
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。