[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇8 T5 u4 Q+ ~; q' o9 F+ m
栗子肉6兩
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陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb( t+ e( F1 G3 T3 A2 i
新鮮雞腳8隻  X2 h. G# X9 y! A' x, m: Y3 I
水約10碗
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做法：2 ^) s1 R/ [+ {7 x5 _4 ?% q9 ~3 `
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
; d* u9 q) j3 o$ Q* Q5.39.217.772. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
9 O; |9 p; E1 b" @$ R. s- V3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
( b$ h  k. M2 I% N( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。8 {% f$ N: P1 G; J5 p8 q3 A
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功效：5.39.217.773 n" x1 `' [5 e0 z
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。