材料：(4人份)
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新鮮雞腳8隻
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做法：
8 {0 ]$ z( ^0 V# }* I1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5.39.217.77- R" \8 P7 R9 X) a# ~- X: T
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 j- x% E& M* E" c8 R3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
% g( m# i6 D% T* c4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。( _' m2 L+ C( P' J) B2 ^4 T& }
1 |, s; i l# H) e+ t5.39.217.77功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 t( l% X( j" q% B) a; R
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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