[西式食譜] 意 大 利 雜 菌 飯

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5 ^+ Y/ v1 y6 y9 F4 a1 q5.39.217.77份 量 ： 2 人 * j: ^, c3 r* `! J* B
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意 大 利 飯 香 口 有  頭 ， 但 始 終 有 點 滯 口 ， 不 過 加 入 雜 菌 ， 飯 變 得 清 新 ， 特 別 加 入 牛 肝 菌 ， 飯 更 加 香 口 ， 好 誘 人 ！
/ F# D3 ~& K/ o材 料意 大 利 米 50 克 、 白 菌 30 克 、 牛 肝 菌 30 克 、 鮮 冬 菇 30 克 、 雞 湯 2 公 升 、 巴 馬 芝 士 20 克 、 忌 廉 （ Whipping Cream ） 1 湯 匙 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 - G& |: k, h# L( j; U
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做 法1. 雜 菌 以 牛 油 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 備 用 。
* j5 }5 H+ v# g* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! i1 Z  K: S6 x4 Y( p/ e! a
2. 按 第 二 回 合 Anthony  授 方 法 煮 好 意 大 利 飯 ， 加 入 雜 菌 拌 勻 便 可 。- p1 z/ k0 H6 o
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貼 士煮 意 大 利 飯 用 木  ， 否 則 與 不  鋼 鍋 產 生 化 學 作 用 ， 米 會 變 黑 。 拌 米 時 不 能 太 大 力 ， 很 易 攪 爛 。5.39.217.77% F+ S0 Z6 _: `5 f7 ]  R$ t) A

5 P0 W  z4 ]( Y+ G9 d( l' T$ Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-7 12:07 PM 編輯 ]