[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 4 D4 C8 [- e9 M: B9 [5.39.217.77杏 仁 片 適 量 4 p& Q" d2 G6 P# o/ L6 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士 1 R' N' N; A* @7 p  B 甘 筍 1 安 士 , o- }/ N0 H+ y: I8 [* t6 j) R 冬 菇 4 隻 1 m' h# _# x& w- T. z 薑 片 少 量 " r. d6 e: m- H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. C+ Z' l$ q5 g! W, Z 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ {/ @# F3 D6 V8 f 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 8 ^* Q4 B8 H1 f1 H, P. i0 _2 S5.39.217.77鹽 1/3 茶 匙 " _1 _7 J5 c. [( E& I6 B% z糖 1/2 茶 匙 - g( }% o$ |4 W! F- [$ L7 J粟 粉 1/2 湯 匙 ' n3 f( b" v+ [$ k. `$ [ 蠔 油 1 湯 匙 & y+ q. z+ |/ T- ~* {公仔箱論壇 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]tvb now,tvbnow,bttvb! I) x8 `! K9 f$ ?2 i$ q+ j  d) U

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