[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇& I* s, r* Y8 a- P- h8 x 杏 仁 片 適 量 8 o4 ~$ `, x* g1 q* c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士 . K: b1 N$ d2 [# \5.39.217.77甘 筍 1 安 士 & r8 _- _( o8 \1 q, n' ^! P0 U冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb' K( C0 |; ^3 j: m3 O2 K* u! ~6 W' S 薑 片 少 量 5.39.217.776 U+ r; `" o- O* [5 h 蒜 片 少 量 ; z& z6 Y' ~$ s5 }  q/ w5.39.217.77油 1 湯 匙 # o' u7 Y1 {  V2 k8 F7 y: z5.39.217.77 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 * K5 m9 `2 C, x鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) x: Y: A/ p, R2 v 糖 1/2 茶 匙 ( X3 e4 w* X5 R5.39.217.77粟 粉 1/2 湯 匙 ' u) ~$ \2 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: ~# w4 w6 p# L6 ?9 s  M5 z [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]tvb now,tvbnow,bttvb8 N; ]4 o7 G. ^# l! D. K

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