[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 & I4 r8 {+ q8 H4 g$ L% F; c, h+ L0 w$ Ktvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 片 適 量 7 {& j9 v2 {) D- g公仔箱論壇鮮 露 筍 10 安 士 5.39.217.77+ X# D% |9 k. }, y 甘 筍 1 安 士 ( x# g' h6 [- Y 冬 菇 4 隻 ' T& t3 b0 C( y# F! a1 c& k0 _tvb now,tvbnow,bttvb薑 片 少 量 9 K% g7 v- _6 B- R3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 9 t& c; @% c& H0 v! D 油 1 湯 匙 9 W, y8 s& x; O. P+ T* u 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5 _2 g6 B" j5 {8 t8 C5 p. q 鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇) E8 z6 Y5 P: o# f/ k 糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇2 W; C9 ]8 r: s/ a; ^ 粟 粉 1/2 湯 匙 1 a* c  n" V/ U, i9 \" d 蠔 油 1 湯 匙 $ |3 u  |8 k% o+ Z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]8 y* ]/ _' h/ r- K) r0 T% J

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