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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 s2 Q7 \; E7 Y
杏 仁 片 適 量
  O0 p1 [9 ?* g2 P9 P* a& a  H# ]公仔箱論壇鮮 露 筍 10 安 士
. m; ^2 t0 r4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士
9 s' F+ n8 R- m  ~- j# S6 H5.39.217.77冬 菇 4 隻
2 u! L: q/ B0 N4 _  [5.39.217.77薑 片 少 量
5 e% M- ^( F/ |- v蒜 片 少 量
4 @4 y( B- I6 H# \$ I5.39.217.77油 1 湯 匙

* R4 |; R  c: r3 b5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
5 q. l3 D5 A. c: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙
& y5 P, ^; z  \公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 5.39.217.775 ]2 m7 ^' H2 `( U
粟 粉 1/2 湯 匙 5.39.217.77  @5 c' {, z3 F- ?$ I+ F: S
蠔 油 1 湯 匙

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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]

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