[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 - n; M* F2 A: B) P 杏 仁 片 適 量 ( R8 p; Y$ i9 u0 \鮮 露 筍 10 安 士 0 K. n1 z, t+ g甘 筍 1 安 士 & Q, \* q% J+ k# z* Y" S( Y 冬 菇 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. P2 v: R$ Z& w& Y( ] 薑 片 少 量 / L! k( Q! {& H/ t公仔箱論壇蒜 片 少 量 1 ?$ x& Z% Z: v5.39.217.77油 1 湯 匙 8 ^! n1 Y! V* Z6 k+ X# ~  Q# c 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ! H% O& j- j+ T# c  A. I) a3 @5.39.217.77鹽 1/3 茶 匙 ! a; n' K( C2 t' H  h# N  T 糖 1/2 茶 匙   u" ?& I' v; |2 E" Q3 k/ etvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1/2 湯 匙 5.39.217.775 Z/ m$ q5 s7 Y. S3 k$ Q 蠔 油 1 湯 匙 . y+ G9 }) }+ m! s2 D2 m7 y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]8 w; z; A3 u# \) ?# @( B

, e3 g0 L8 K# n% @' @8 m5.39.217.77