無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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清蛋糕 1 片公仔箱論壇) \, _7 t% G4 z1 M. R
A料 :
, j! _; @, f+ H- W W* m公仔箱論壇黑朱古力 100g
3 f; X: F" j+ `" e: Z8 |2 u7 _白朱古力 100gtvb now,tvbnow,bttvb- Z: a$ H8 g8 M4 d1 T) g
淡忌廉 50g
9 `$ |* {' q& _4 K3 W. VB料 :
$ r' N) }, V, o! Z! Y6 |# v& ^, n蛋黃 2隻
. ?+ x4 h0 N+ d1 y0 a8 y公仔箱論壇砂糖 60g
4 ]* k: `+ a3 S' [0 N公仔箱論壇橙酒 30g公仔箱論壇( Y0 F- m0 }' K( K+ o
淡忌廉 500g
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) K' M9 }% Q$ _做法:
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) Q& h) i% x6 z; k公仔箱論壇1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
% }4 f; ]& r' M+ S5.39.217.772. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
) N5 K0 p2 `! A& g5 }3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
% [0 U# w5 U6 X0 y4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 公仔箱論壇& l, V* ?( U$ `* z: e2 R3 d9 J
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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