無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss; n# `- q8 s9 [
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黑白朱古力 mouss
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材料:
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4 h. P6 W' p% L
0 j) j5 E8 W/ L- N d) X2 h內容隱藏：回覆後可以看到 ( `6 v. w- L) {) e
清蛋糕 1 片5.39.217.779 A. m, O( Y, z E0 P S7 M
A料 :
4 K; A) D1 C% M5 z& A2 P% U: z. ^黑朱古力 100g公仔箱論壇9 h4 W7 n3 H, C
白朱古力 100g
s# O r3 T( g& l! |2 L5.39.217.77淡忌廉 50g5.39.217.777 O _" i' a% p7 F* f! S. u
B料 :
: O7 f; o, ], `2 t2 [% A9 ~5.39.217.77蛋黃 2隻
: k" c+ s! R( ~ k! X: Q砂糖 60g
; `- G. m% n. n Stvb now,tvbnow,bttvb橙酒 30g
+ F+ {9 z$ i) @+ K8 m) m8 [- u5.39.217.77淡忌廉 500g
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做法:公仔箱論壇9 f8 [! W& e# ]5 k5 j* s
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n% A6 t$ R ~! C# L% x5 G5.39.217.77
6 o+ l) v+ X3 {! N0 t0 M1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
F% X+ I I9 w3 u( v; p- Q公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 6 Z7 G/ K3 a9 ]1 R
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
( F7 c6 Y$ t/ B1 B# \tvb now,tvbnow,bttvb4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 9 L; R+ A+ h" u4 l4 J. I
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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