 : f/ X& o5 m+ B- p
常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。5.39.217.770 [2 ?+ G& a: O' g: s
5.39.217.77: L: w1 t9 Y( D% {
) |, i! D! c2 X阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
' J3 h* j7 s. _1 R+ otvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。5.39.217.77/ V' a7 U' j& g- P* c
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。* b1 k: v- b5 H3 x. T" S/ d% \& l
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
7 y# u. T0 B8 T% z. H7 J根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。: }& Q; L% M* y& k( t- v
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
& n9 c1 `& ~# d: o9 F1 ] 5.39.217.77# M5 R0 }& b/ r; ^; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* @- R. U6 |2 a
圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。5.39.217.77/ Q" E: d7 q0 W' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: j5 X# ~; F3 |
# X4 z9 w2 ]( o3 P; E( O: |/ t掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
/ q" X4 l+ g7 O. h& D" p5.39.217.77麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。5.39.217.77; }0 t# B' y; c2 d8 O% u
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。5.39.217.77+ V& u& v4 \: v
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。 U( h) |6 S* F; C( r3 F9 z% W
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
4 ^3 Q2 V+ t5 j: S/ M●堅果：每週吃5份以上的堅果。
2 l* _' S0 q) }. _7 n# L公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
. R; ]- f3 D7 Q9 t* N# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。, Z* J. ]' s r' Y3 F( o
●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 K& u: M; ^/ T
●豆類：每週至少4餐豆類。
* g0 q/ `% E/ s* N# V●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。5.39.217.77% w8 H- v2 B1 P9 M
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。% e) } B" \+ `# W
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。6 M* E8 U1 y4 g) V* ~, n
●油炸類：每週少於1份。) X! B, [) Y; O) X( K
●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇4 [% f, D! r! x- u" N/ c7 ^9 Z
|
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 