1 ^/ V k% _5 J9 b, W5 X公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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R' I; i5 a' _/ R+ G: P5.39.217.77阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
( L: |5 f! G! x+ p/ m" D1 z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。5.39.217.77/ z! y4 Z' s, m3 O
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
3 E8 l$ I- b, c2 x公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
! f- X' k2 h) u- _2 qtvb now,tvbnow,bttvb根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( m1 g# O+ H. e! d/ t
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! C# l& n. z9 t" g
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
. P! K; ^& Y9 L' F" q. R麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。5.39.217.771 D5 n: q0 b, _, Y$ g# X* p) K
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) }8 l; f) K* b1 p: x
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。5.39.217.775 n' a1 b% I! D, e9 S4 R
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。& O1 P* j+ F3 k, p3 V5 z* n- ^
●堅果：每週吃5份以上的堅果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: L0 F' y8 i+ t# f
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- G3 f2 {* b* ?5 o& A. p
●全穀物：每天至少吃3份。5.39.217.77* _. {5 ~5 g" k8 x |) Q J
●魚：每週至少吃1次魚。" x, h3 D9 P) k( x% v% i
●豆類：每週至少4餐豆類。, r0 Y5 J! x- u$ K1 z0 f
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
; c7 s$ z, p( B6 e) L' T2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。5.39.217.777 j2 n" J, L- b# k" _4 @
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。5.39.217.77+ S) o7 ]$ a$ n: s, m
●油炸類：每週少於1份。
% l) A0 ?8 u. ^2 s5.39.217.77●人造奶油：每天少於1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( \! A' c) ~ ]5 G* ^# o4 @6 B, F
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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