: R& e+ |' l8 y5 D6 y公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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2 ]8 b4 b9 T6 Rtvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb( [6 z5 Q: S; l A8 M% }' A" z
紅肉甘薯熱量：109kcal: u& g; G. H1 ]+ H
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
& T/ q! P7 C( }) ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g
" d; b' {- O- P9 _) l公仔箱論壇維生素A：10491I.U.
+ H$ r* c; x H6 f7 N0 ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μg
) }: l- P# b! q0 U7 m) y; V+ l% ~維生素C：30.3mg
. K! y- t( ]1 v4 Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg
: ` v& v6 ~# {鉀：300mg
- Y* ], _' J t0 M1 m' Z9 P& p5.39.217.77黃肉甘薯熱量：115kcal
3 P: f7 O% e) w; O* J5.39.217.77C／P／F：27.8／1.3／0.2g5.39.217.77/ a+ Y* F, i/ N" ^- d# X+ Q( X
膳食纖維：2.5g公仔箱論壇( }3 P+ t7 o! i
維生素A：116I.U.
1 _- U5 u$ G; d/ p8 vtvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μg) i9 U# H5 b& T
維生素C：19.8mg5.39.217.77; N/ w" M) d' T/ L" _" o F
葉酸：14.6μg5.39.217.775 b( E9 N5 ~# X+ \" J; j) ]. W
鉀：276mg公仔箱論壇! I7 W! Z7 Z* K+ I
金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 e/ R, _! T# T
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
. W6 y6 ?: U4 @; @$ W" C) _tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2g
$ s, k: ^: [' w1 { ?5.39.217.77維生素A：-5.39.217.77, q1 P; Y# q6 Q( [5 r' A
β-胡蘿蔔素：-6 d0 y( H9 H, `! N6 n
維生素C：19.5mg
1 _; P# h7 }4 k; f2 f2 |葉酸：12μg
% U x, f$ a2 V" b9 d" j公仔箱論壇鉀：331mg5 f" ^3 U* _0 }9 z4 @& {
 5.39.217.77. v9 y! Z0 w" X2 M
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal5.39.217.77: C( f6 W2 C* k$ Z9 Q! _
C／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇, D/ N) L9 V0 e) C. O
膳食纖維：2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" |) {8 @& l2 L0 a7 X" ~
維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 a7 G3 C6 g2 Y4 G( a
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, e: w y |4 y. r3 v
維生素C：23.9mg
0 L% n5 e' f' V' H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12.8μg5.39.217.77% F7 `2 T! d1 ]* I5 G# M8 i& A. S
鉀：397mg
% [* n9 h0 k5 k3 W- o5 |+ d公仔箱論壇芋心甘藷熱量：116kcal
: m6 y1 e: m) q7 C( w; M5.39.217.77C／P／F：28.5／1.1／0.1g# v8 U9 f% y: ~8 H7 b
膳食纖維：2.8g5.39.217.77# b Y- R, a) p# b2 k* S
維生素A：-5.39.217.776 K/ F5 m. n* ^( U' ?& x
β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 b$ |, N, ^' }8 d Y
維生素C：20.1mg
. [# g* w2 W, L4 l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb葉酸：17.3μg5.39.217.77# `, D4 {6 o& W, e
鉀：272mg5.39.217.77$ r, D% @9 G( y1 u! R
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal5.39.217.77, f% C# ]7 L6 [" P
C／P／F：29.9／1.9／0.3g$ k7 P1 j! u: J
膳食纖維：1.6g
^8 K% ]# q2 P1 _9 s* }) Q7 N" |8 q公仔箱論壇維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb( ?: s) C L) @
β-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.77) v+ |' N+ q. j6 I
維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- S* x$ q' y/ s8 h1 ~
葉酸：19.5μg公仔箱論壇7 C6 _1 q8 U7 L) @& W4 `5 H+ E y
鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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3 x) b) l+ p h( A1 w公仔箱論壇地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。; D }! m) ?) h5 y/ X: m% \6 o
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。, b1 g# f; y" M, A, f
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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