$ C0 m) U9 w! i k' I9 s+ V紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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+ K: D8 p* j4 z/ U4 |1 ^! L滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
q8 q! b$ Y& C; e) R# Z7 b5.39.217.77紅肉甘薯熱量：109kcal
# d4 {- T, o0 r* |. rtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g5.39.217.77/ k. y+ P$ s* n
膳食纖維：2.4g
# w2 t- H3 w" C+ @; b3 Q. O維生素A：10491I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ Z- Q: j b! x4 j- V
β-胡蘿蔔素：6285μg( U! l5 ]% `* y) G
維生素C：30.3mg
& l' P% j+ q2 U- ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg
- ?! h- U7 ~0 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：300mg
2 M/ J! ]* z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal5 z/ N: x; q ]: n6 a' O; H- Q
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
9 u+ b% \2 L* w r$ _tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g公仔箱論壇! p: l2 [9 p6 A0 y$ l0 A% p
維生素A：116I.U.
6 K+ q% T+ R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
4 B, \9 `- s- _# T8 o維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 I# o" _: K3 D
葉酸：14.6μg
: j3 r8 C1 H! w, e公仔箱論壇鉀：276mg5.39.217.770 {5 V: g' f) c( s
金石地瓜熱量：134kcal
/ \9 {7 S$ E1 J# c4 i- M( N, G" T3 Z% }C／P／F：31.3／1.6／0.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' H: P2 | D
膳食纖維：2.2g
( D# u- ^) B4 U! N. O7 [維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ E3 x( p x0 T, _
β-胡蘿蔔素：-
8 @7 E0 u8 {6 G公仔箱論壇維生素C：19.5mgtvb now,tvbnow,bttvb# L" p5 Z u) z/ n# j3 e0 ?, Y
葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 {) M$ \0 ^% \
鉀：331mg) m! t0 W" ^7 o* G4 U( s
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供6 W/ O% D/ p; ]0 K: c, R
9 B& T) v! P% M, n% M8 N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- C/ ]' J2 O% a1 f5 e* `6 [
冰心地瓜熱量：113kcal
2 [( b5 w+ p0 C9 o) y5.39.217.77C／P／F：27.5／1.3／0.1g
$ A. q! g7 K+ {# ~' u) G膳食纖維：2.9g( J& \5 W) s: _( a; Y
維生素A：128I.U.
& K: u, g7 q* B! x2 Uβ-胡蘿蔔素：77μg
7 e" m C5 v% k' Z/ L! v# P5 O維生素C：23.9mg
/ ^# c' |3 q& p/ k1 r/ U$ W公仔箱論壇葉酸：12.8μg
3 ~5 Q4 g% u) N- l0 o; {( d5.39.217.77鉀：397mg公仔箱論壇7 B3 X% O3 B; {. e
芋心甘藷熱量：116kcal5.39.217.774 N5 x K* H+ o! ? T1 u
C／P／F：28.5／1.1／0.1g5.39.217.77+ @ ^1 m6 G; r% h/ i; J. A
膳食纖維：2.8g
8 O( O' h9 e2 k8 j/ |9 ]( I9 @tvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-5.39.217.77# @0 \+ ]& Z9 U9 I! C
β-胡蘿蔔素：-
3 o+ L- w! O( T4 M+ I維生素C：20.1mg5.39.217.77" G5 ~: |- |& X d3 |+ k7 l& j
葉酸：17.3μg
4 T6 z3 u4 V# O' h" J, b鉀：272mg
) z+ n5 c# T, f# C0 N菱角牛奶地瓜熱量：130kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 ]% q1 z% I% C( `& \
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
* ^; k4 X. ]! i& [公仔箱論壇膳食纖維：1.6g
- O$ ^ X$ H7 }: }7 y$ ?5.39.217.77維生素A：11I.U.公仔箱論壇% r% Y( |# X v. Q9 Z
β-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.77( V" o8 Z8 U8 B& J& X I! z& A! J
維生素C：10.5mg公仔箱論壇- z$ ]; L" s0 d! ~& j" @( ~1 f0 ^
葉酸：19.5μg
& D- G4 s( X0 z/ T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：354mg
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; I9 U! w" t& v( M1 u6 a公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇0 n, I Y3 X4 s- p: [" u# R
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% y1 @% y1 o* [' A5 G- l3 Q4 m [地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
) a: x- r6 H8 Q' K4 t6 j0 s6 p3 Y+ n公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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k% n4 [. _& h Y$ J維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { ^+ |. K2 ?5 b* Y& N: Z
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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