4 O5 l" H) t8 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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) S2 H! X4 l) N9 N# H1 G+ S( btvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
" s5 Y$ e- J% l公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
) {# ?$ H2 g2 n% itvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g# o; Q/ C7 a' F% B) Y
膳食纖維：2.4g公仔箱論壇; C8 _7 ~% }' G6 d2 h( D& ^
維生素A：10491I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& }( t; \' ?
β-胡蘿蔔素：6285μg/ @) s. k9 y. N" x# b" L& O* \
維生素C：30.3mg
; P- x9 T- E* E5.39.217.77葉酸：15.1μg
8 _6 Z7 E3 M' b! U. X* M' i" K5.39.217.77鉀：300mg
% r( c0 h8 I" `; R- R+ K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal
" U4 A I: g/ V5.39.217.77C／P／F：27.8／1.3／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb) w( B: ^4 B( f
膳食纖維：2.5g
* l) T: Q5 X. _3 a公仔箱論壇維生素A：116I.U.公仔箱論壇4 [4 @* _& R3 |
β-胡蘿蔔素：70μg; |- ]) w7 e8 Z
維生素C：19.8mg
+ A- A2 X, [- j, @$ o葉酸：14.6μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 D# N% }) j; @, h: z1 c
鉀：276mg
8 H' n0 F# r4 | PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal
& S) U, x: I6 o' l2 L& {+ R OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇1 P+ d% V( y! V7 i8 V" H! c
膳食纖維：2.2g5.39.217.77! v4 k& d4 r, X6 Z3 q" E b
維生素A：-公仔箱論壇0 }0 x# f; v, |$ h/ h$ b
β-胡蘿蔔素：-
2 z% r/ E! h* g. O2 r! K公仔箱論壇維生素C：19.5mg5.39.217.773 i$ g' [5 p1 J$ m/ u3 q
葉酸：12μg
* U1 I9 h: \" R1 A公仔箱論壇鉀：331mg- x8 U+ h2 H. K4 r; ~2 x
2 E# O T, w) ~/ X7 c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 I5 Q. P8 H( C- r% g
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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( L& M0 T/ m( M1 o/ y& L2 V5 c, o5.39.217.77冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇- j1 @: d& y! M! r6 O! U
C／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb% I! _; a2 r) w( C6 W- ]
膳食纖維：2.9g
3 p( p ]- I A/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：128I.U., t4 [, |, P/ H5 N# S& T% Z, m \: i+ k
β-胡蘿蔔素：77μg& S( u( `) x+ G
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 ]* E! N, g% m2 ]: P8 h/ @
葉酸：12.8μg公仔箱論壇8 O% a6 a" P( ^2 z/ N( V
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 m, E5 p$ ?+ v) ?" a
芋心甘藷熱量：116kcal5.39.217.77! a/ m' S2 w3 _2 t
C／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb2 t, O: [% p4 u& P+ N0 n/ Q" N
膳食纖維：2.8g
# Y- Z7 w3 r2 o/ D) |; G4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-公仔箱論壇 h1 x- ^8 k6 ~* ?& D6 F0 o
β-胡蘿蔔素：-
7 b8 W7 h$ V2 P: N) ]; l; z wtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：20.1mg
, |7 Q! V' D; _9 m: P5 t: \6 M' w5.39.217.77葉酸：17.3μg
' t1 r) `6 |: B" r+ b, M鉀：272mg
6 i6 \" q% s( J6 B8 s0 I5.39.217.77菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
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膳食纖維：1.6g0 h$ x1 N5 S' l, ]6 J
維生素A：11I.U.
& g# R% Y) \# ^0 u4 x+ i; Zβ-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.77% Q5 W$ m* g0 [" d5 U6 w. l
維生素C：10.5mg- }: c0 K; n( s7 x* b* ~# K2 R( Q
葉酸：19.5μg P! o" j; \& C9 M
鉀：354mgtvb now,tvbnow,bttvb' S. s( e% d7 P* {
- w* r2 l |' g; j3 i0 P- ytvb now,tvbnow,bttvb
" ?9 z4 \5 E) S& Rtvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
- m+ A7 Y' B: d2 n6 y0 k E. @* B維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
0 f4 ?* T& ?# F0 z& R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k. i) m5 Q0 N% G
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
4 j& r" L: q2 t地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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