8 R; H7 S1 i1 ltvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
/ p7 C) ^2 L8 W* W% b1 W _紅肉甘薯熱量：109kcal公仔箱論壇5 Y/ S' D9 v# A
C／P／F：25.4／1.8／0.2g% J9 R3 ]( G7 D+ } `
膳食纖維：2.4g
+ |; m6 Z- l! F2 Z2 z5.39.217.77維生素A：10491I.U.5.39.217.77$ r4 _% [/ p0 e2 J
β-胡蘿蔔素：6285μg5.39.217.77& I: S- O# @# W6 [
維生素C：30.3mg
7 t4 U9 q% F" Y$ n" H; |2 f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μgtvb now,tvbnow,bttvb$ q5 N8 ?4 d8 y+ ^* @3 V
鉀：300mg7 Q( G. N, n! p
黃肉甘薯熱量：115kcal t& q- [ Z2 K6 w# @/ q1 q k; ~
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
5 V6 F5 {) Z: Y6 o5.39.217.77膳食纖維：2.5g
! Y* K3 Y: p+ C3 I8 k5.39.217.77維生素A：116I.U.
1 u6 a: b& `+ O+ t- i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
/ I6 N; t' R2 k3 Z( a維生素C：19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb- ?% ~8 _/ r- r- s; c2 m
葉酸：14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb% j, b! j9 T& y3 o4 ~ Z5 K
鉀：276mg
' Z3 G4 u2 N4 r+ r+ X; X6 m3 Q2 u金石地瓜熱量：134kcal
& b$ z# O4 Z5 U! Ktvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 T; ]0 ]$ o# l1 e7 U
膳食纖維：2.2g7 {- v. [" t) P' p" E
維生素A：-
* U) B( b. O e; v公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-* t; \) S& K! p! B. K% A
維生素C：19.5mg
5 h+ o4 ]: ?& s* X/ |. u/ u5.39.217.77葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb/ M# Y$ B: F9 e% c
鉀：331mg
7 A1 w o6 ]9 n# H6 i( i$ f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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8 O2 v! S( p+ ] w) z5.39.217.77
% r' i' l4 ]4 Z: Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰心地瓜熱量：113kcal
* G0 Z, ^8 U8 x$ h" _4 g# _: i公仔箱論壇C／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb" O! \1 i, F, |4 r$ ~6 a% {
膳食纖維：2.9g5.39.217.77# H/ d$ x& m/ g- d+ n
維生素A：128I.U.
+ c6 R8 T) R# |/ ~7 O MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μg
/ E) @* A0 _, y1 \) F4 j維生素C：23.9mg
; X" m# V3 E" j8 s+ Q0 x+ t% I5.39.217.77葉酸：12.8μg
' \8 y/ Z5 M, b- k# D鉀：397mg2 p- d, s7 U" H& Q
芋心甘藷熱量：116kcal- h1 L j9 Q6 S$ `" g0 b5 Z$ ?
C／P／F：28.5／1.1／0.1g9 Y R- M5 ~1 c5 s7 t4 Y
膳食纖維：2.8g
8 c, j: A) W; o4 r2 t4 n維生素A：-
- j# |0 R" Q# u( S公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇8 b) T% V4 R# H) N
維生素C：20.1mg$ W8 `- h! Q, Q- u
葉酸：17.3μg
) F$ Y2 V' O+ c c. Y' R e4 r A5 [tvb now,tvbnow,bttvb鉀：272mg
) ^. S! J2 e: \菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
+ w9 e9 p9 O+ \+ X7 e9 R: _1 ^C／P／F：29.9／1.9／0.3g
& R4 k6 O2 a# L. S: Ttvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g7 r* b& y, |+ b, W0 M2 O
維生素A：11I.U.公仔箱論壇0 T+ @3 W7 B4 T* o. g, J
β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇1 [% Z B3 r$ i$ v% }' d
維生素C：10.5mg
* \" Y/ N c6 _' O" Ztvb now,tvbnow,bttvb葉酸：19.5μg
- ~3 \, J% n; k* U/ `4 m5.39.217.77鉀：354mg公仔箱論壇. L, D! P* ^4 t6 U0 T: t m
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% x8 K/ u8 v8 g8 N6 S! j8 E圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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' y' f, I+ u4 l6 z+ _0 O/ i2 `5.39.217.77地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
& M/ r, W, R& w6 t; ltvb now,tvbnow,bttvb維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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) S- }4 u( n1 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
/ d6 M% n* C) S6 q" u4 D) y! Y地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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