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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb& }5 h7 j0 Q9 \! W) a3 F3 x* N
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, i1 A3 @4 ^" {& g公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。/ ~: x) l; P. ~* [$ m! j$ F" K3 g1 C
紅肉甘薯熱量：109kcal
& d$ B: h z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g
# v/ X& Y. K% b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g
" q7 V, d+ |$ h/ x, Y- a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.
! G( h5 l' m% r2 y% Nβ-胡蘿蔔素：6285μg5.39.217.771 \$ L0 ~+ \+ `- o8 `* ]" n( E
維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb- T: w1 c. k& v
葉酸：15.1μg
3 K' L. R7 O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb) Y& @; s! H6 }, W3 T
黃肉甘薯熱量：115kcal公仔箱論壇9 L' h+ r! M, A1 c7 ^8 |+ J
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
" f7 X2 ~; J& \% ~/ d& p5.39.217.77膳食纖維：2.5g
8 @% ~7 Y" d4 P2 ~# C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.
8 _' M( V; l% Xβ-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 n4 V0 J5 ]9 |
維生素C：19.8mg* L% y6 E) ?% f$ i! y
葉酸：14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb: s/ {3 y& Y5 |1 E; z" n
鉀：276mg& j2 z, W* v! F3 h
金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 r- ^7 n: L# `5 Y
C／P／F：31.3／1.6／0.4g+ s$ e s7 g8 j; R+ {
膳食纖維：2.2g
1 t8 }) U$ Z0 c& O1 V維生素A：-5.39.217.772 B5 \# u9 Z* c ]
β-胡蘿蔔素：-5.39.217.77! P/ \/ {3 ]8 L% g9 T! V8 i
維生素C：19.5mg5.39.217.77* ~9 a( ~& Q/ s7 A% z0 @
葉酸：12μg7 t0 t/ Z$ z6 T% c
鉀：331mg公仔箱論壇0 N8 w3 r" w2 @" \
. R/ W4 V! K( q f: a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& |3 ^( c6 ?7 F" h+ E
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
% g3 ~& y1 Z8 t) ?9 S5.39.217.77C／P／F：27.5／1.3／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& }/ W0 ^8 D# n" I! {
膳食纖維：2.9g5.39.217.77& n N- u9 f0 |% h) D
維生素A：128I.U.5.39.217.77* A# M' C, x4 X; ~
β-胡蘿蔔素：77μg公仔箱論壇/ R& I/ i& j+ o" H2 v
維生素C：23.9mg
9 c6 M0 }+ Z) E) Y; W: K/ h公仔箱論壇葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. ]1 a/ z+ j$ o; w. \' l; B
鉀：397mg# K( ?( V/ G% }0 E
芋心甘藷熱量：116kcal
9 ]% a3 m7 V! |, s! Q& S4 stvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 d3 s+ {# O c
膳食纖維：2.8g5.39.217.77+ A6 C& t9 H+ d" l, O7 H, d( t
維生素A：-
" r k8 A$ w P# S0 @8 Wβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇7 K; g Q" b, t, v4 _; e) }# _
維生素C：20.1mg
% \1 \6 o# q" p+ j5 Q2 ~/ z& I: b葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb! r1 d6 b p$ E8 k, d6 t
鉀：272mg2 t h, w1 M, U' |( T! E. X
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" D$ s/ Y$ G5 [ ^, @% F x+ L公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g! I# ^. x H" d8 e6 s3 m
膳食纖維：1.6g
v4 w0 S6 N" G& c/ R5.39.217.77維生素A：11I.U.5.39.217.772 G5 R. Q" k) u& c% w _
β-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.775 p/ i9 U8 }' I
維生素C：10.5mg' y& s) |" ]" z; U7 v: ~
葉酸：19.5μg
6 b! D; Y3 a9 Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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, H p& J/ v& c+ N1 _地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。. A- n( {3 j# W, H6 W9 U
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。5.39.217.77" z4 [' e$ ~5 x7 Y
+ {! S. ~# {" E維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& U! J) z5 Z% B9 l; Q) f3 x
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
: Q0 {/ w; \; I" L |
發表於 2023-3-6 03:14 AM
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