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[健康資訊] 每天喝8杯水才夠健康?權威期刊《科學雜誌》新研究破除喝水量迷思


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每天喝8杯水才夠健康?權威期刊《科學雜誌》新研究破除喝水量迷思。公仔箱論壇: F; u1 I9 r1 I9 M3 }4 y% S0 @( L
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「每天至少要喝8杯水,才能足夠身體運作所需」,你一定聽過這種說法。不過,1項針對此說法的實驗發現了令人驚訝的結果。這項研究發表在《科學雜誌》(Science) 上,研究發現每天的飲水量應該取決於每人的年齡、性別、活動量和氣候等因素。雙標示水法實驗,檢測人體水分周轉率為了明確找出人體1天到底需要多少水,該研究找來了全球26個國家的 5600多名不同年齡的參與者。每位參與者都得到100毫升的水,其中富含5%雙標示水(doubly labeled water,替換掉部分的氦氣及氧氣,藉此達到標記效果,可用於追蹤人體吸收和排出的水份中的能量),少量飲用雙標示水是安全的,有助於追蹤化學物質在體內運動的速度。
* H' \& B9 P9 U2 Y/ L5 n4 {' ^Wisconsin大學生物技術中心和營養科學系的Dale Schoeller表示,由於參與者喝的水中含有氫和氧的同位素,透過尿液的檢驗,可以得知一些數據,例如燃燒多少卡路里等。tvb now,tvbnow,bttvb; K+ @* ^( X4 g3 p& U0 b8 y
研究人員指出,飲水需求在很大程度上反映了水的周轉率,也就是人體每天使用的水分的量。因此,水周轉率是用於確定身體吸收的水量的參數。
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& |% B4 f3 u/ M# i+ t. z- N# ]6 X, t公仔箱論壇圖/研究結果顯示,體重對水的需求也有影響,體重每增加110磅,每天的水周轉量就會增加0.7升。9 n- j$ S% {$ ]2 u  k4 _

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$ T3 J2 z4 B. y+ R. N* X8 j男性需水量大於女性,新生兒水周轉率最高在20至55歲的男性和女性中,20至30歲這個年齡層的水周轉率最高;而男性40歲以上和超過65歲的女性,水的周轉率則會下降;整個實驗中觀察到最高的水周轉率則是在新生兒族群中。$ a' m1 V+ }1 {+ k( `8 y9 ?" B" P9 [
此外,根據這項研究,在所有因素沒有改變的情況下,男性每天比女性多消耗約半升的水量。根據研究結果顯示,體重對水的需求也有影響,體重每增加110磅,每天的水周轉量就會增加0.7升;另外,濕度增加了50%,水的周轉量也增加了0.3公升。公仔箱論壇) ^& w& J! n$ ?. B' h3 z
而個人的活動也有影響,研究發現,與發展中國家的體力勞動者或狩獵採集者相比,生活在發達國家、久坐不動的參與者的水周轉率比較低。' L9 S! \! B8 M2 W# ]. k% t
研究人員總結指出,由於世界目前面臨人口爆炸式增長和氣候變化,改進的指導方針越來越重要 ,這項研究結果將影響人類消費用水的可用性。
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