4 r$ R U% q% `% A1 l冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
; ?$ I& D$ ~5 p公仔箱論壇0 Q' ?6 n1 X# Z3 ~) ?1 e
* G. u6 X0 O8 x# W+ b0 V冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！: E6 q+ B4 d! H, }+ k
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！, k1 [% R- e' p8 r9 r$ m0 }; h
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
" o7 B) t h1 K$ {3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
: O1 L% ?8 s% S8 v5.39.217.77建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
+ l* u0 {6 j7 e8 @. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。" y% Z3 w4 f$ U4 Y5 b7 l9 x( S
s; ?+ C8 \5 m3 t+ q& `% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& }6 M4 D5 Q+ B5 ?
 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
3 H, w% ]: L( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 @- n) @, j. x! R" {% |& I
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
; Y9 c5 @6 y# x: `1 e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.774 \, F) }# x5 ^6 G8 @& \! Q$ v& K
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal5.39.217.777 f( W! g4 e: J4 k
義美 奶茶湯圓：74kcal
6 A4 a$ V: O2 [義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: d; x" |8 H! a
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
6 B% k% A! X/ P; M( ?5.39.217.77義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.77" Y; ]( L3 G* k( z0 U
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 l4 N3 ]) l8 M
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
; ~# w+ Y: q8 t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
, k# ~1 A9 Q- D5 {義美 抹茶湯圓：65kcal
6 D% ?# q4 I+ _9 d8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) A1 k) \6 Y, x! v1 C
義美 紅豆湯圓：64kcal
: j+ ]% a- K+ n P) c! p; V- e桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" p8 w y4 p" \) E$ t
桂冠 抹茶湯圓：62kcal, J4 A7 K: q0 P# G1 y
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal5.39.217.776 d% Y% k4 b4 j' C( m
桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 a6 } ~2 d" u! [5 G
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal) [6 ?/ | \. g5 N$ V7 p: v
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal7 W; w6 G/ P+ @% j0 B/ u0 Q' e
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e s7 n1 Z& U. Y4 L
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
% g7 c3 B# M, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.77, L0 G' d! A# b% ?
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
- Q& P& v) m% T/ B5 g) u) Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; {, u1 Z$ I" V; A; A+ t
6 n$ M9 w, P) t- @7 Y, J2 q1 A1 Ntvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供* x, o- T, @4 X4 ?; \% b
5.39.217.771 s, j4 C7 z- {
' G1 r( ]9 T _; c8 s+ b5.39.217.77$ G7 g- D1 X, P+ }" E+ d
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：- G9 R3 r4 q6 E+ F
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
+ g5 W/ m6 C; z; F4 a+ x p/ e冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
; m! D; L+ o2 @7 Z' _, Ctvb now,tvbnow,bttvb正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
# f. U& ~+ U7 V5 x; S公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
% Y3 D& W7 n5 |' v* J: i: b公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。5.39.217.77% l* {6 T: {1 ]* L' ?! M
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。公仔箱論壇6 N1 w$ X" P3 f, u
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
) `& j8 \" D% `: v7 t8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-24 01:27 AM
| 