 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。公仔箱論壇6 C$ d+ M2 Y& k6 m( |9 Y2 t0 E
0 b9 } u8 {. ~5.39.217.77不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
) ^1 ^, y" |% O9 B6 @- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆 35.6g
+ R+ @9 E' h, i; i1 ]% d6 H5.39.217.77南瓜籽 30.4g
: Y8 L8 ?4 E1 v) r7 y公仔箱論壇鷹嘴豆 19.4g
: I: H# p% o: e9 p. ~1 t( J: y% u花生 15.3g0 E' l |6 ~" M
毛豆仁 14.6g, o/ Z* z$ r1 e" S" D) l3 ?- x
豌豆 9.2g' B5 u& d) `4 [" D L/ N: p* s+ y$ T
豆腐 8.5g
r# x# V5 J# _9 ?9 O9 X! m/ B1 y' k公仔箱論壇藜麥 4.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ b& M" y7 _
青花菜 3.7g4 M N0 C( T! A# J; Q; S
榴槤 2.7g
$ Z! v! e$ @# A. Z7 V. Z) E公仔箱論壇蘆筍 2.7g5.39.217.774 C, E, o1 l7 z
莧菜 2.6g公仔箱論壇! p+ ]3 A+ Q) G0 g
百香果 2.2g
4 o) a: e, ? J1 F菠菜 2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ m* }9 J2 E: b- a' Z
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
! ]9 E2 q& f7 X9 |, q公仔箱論壇平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
8 x! G: G% u- s3 G7 g. K) n2 o 圖／植物性高蛋白排行榜。
: f0 E0 A" b/ a2 R$ B有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
- {1 G: a3 s1 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
6 c& ?$ c% M j! Y3 W% j' v6 J5.39.217.77每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
( ^7 y+ Q4 T3 W. [7 U" T' F5.39.217.77建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
9 E+ h; {- @6 G% }. vtvb now,tvbnow,bttvb鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" B/ i( R" @1 p+ Z6 B- s, W
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb4 |! s. i6 f/ g. x' y
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
4 w" ]- X1 e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-1 10:44 AM
| 