本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。公仔箱論壇$ k& X1 x) k! `( Z; i
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。7 B B% f2 d) f2 n. y8 L; j
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
' X& P9 v, P, \$ F9 ?; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
% N* |2 X6 w. u4 a! d% l; E: N, m․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。8 W8 L, G1 G1 d9 e0 ?1 `
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 A/ h* \( I
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
7 {8 u7 { n& r9 e3 _․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( P9 i U1 W; R; H( @# C/ n5 i
材料（1人份）
) @2 W& I! {; n5 l公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙5.39.217.77- \' u0 V1 H8 g- t" w
食用油．1 小匙
4 |" ?2 P- j# h+ V fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
+ {4 V8 S. _2 t/ }8 z3 I9 C! w' dtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙
; M( y3 e. J2 _7 @0 `1 s5.39.217.77萵苣．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 U, G6 b g
切片洋蔥．1 片
! U1 J5 a% F1 n3 L8 N0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜．2 片$ S: O7 ~* ]4 \. o" m1 k
切片番茄．1 片
% V4 `& k3 c/ ~" ~ Y3 G雞胸肉．50g9 @$ p# U9 W( C$ C7 W
豆腐．100g公仔箱論壇1 z1 ~3 t$ N. | U
乾燥香菇．2 朵
1 J. A9 p1 ]3 Y% M0 G洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇- R2 O, Y5 N3 s- N \
白酒．1 大匙
/ I( ^1 N- b: E% e# R5.39.217.77羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
, U" K# R; l7 Y6 r3 |$ K# ~1 u" ?公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
! b' H) |6 N' A( R' e* y2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
3 T! D* E- n: h ?! g3 A$ e4 Etvb now,tvbnow,bttvb3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
* m- G. s" I: \: l$ @4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
4 O- g# Q- b' T! C! y7 m1 l- ^/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
\0 a# L- J+ Y5 f5.39.217.77TIP
; X- [% G3 f% a1 N1 D% S5.39.217.77在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量, \( W5 S: E8 ^$ V3 @
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 ^" Z9 X8 z
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。- `2 u* A3 b/ N) g
材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, ]) u A3 B# v+ W* I
雞胸肉．100g5.39.217.77, v0 L8 r) @( ]3 t0 F7 { c3 ^
番茄．2 顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 L8 B: g- Q: t- ~0 g- V
洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb+ a' U; m2 O5 z3 e
鹽與胡椒粉．各少許
4 d4 f. h2 Z4 }公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙
5 S+ [" A$ _* a% {) |% i/ w: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料 N S2 b) w) U$ \( C0 j$ X" o
白酒．1 大匙公仔箱論壇+ \+ o+ f! q3 O( d5 N# Q: |) N2 v
綜合西式香料．2大匙5.39.217.772 c; T% \* ]2 b0 w
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. }' |' T1 X
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5 o% V6 w4 }" Y9 N; M5 i% k
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。+ G9 e+ J3 W3 A
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇% t4 L6 d; P# }/ f! N
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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