本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇" g* Q$ \" \- _2 Q5 z1 @) I" x
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; {# }$ J: I, ?$ Q/ c" k6 P
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- F- \. C3 [. q+ E% X
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
+ b! R4 O R! F9 I; D5 \% ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
6 j4 [! T- D/ m# |2 v D2 m1 d․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。4 S1 Z. U- f3 V( B
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
# W* w# @. x+ d- E․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇# i3 o; J/ b$ Y! B
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.77 ^ { A. I! E) k' j1 K* X
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。5.39.217.77( Z" r. Q# e( n
材料（1人份）/ {9 `7 s" d4 q& X; u- v V
醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- A4 R! q }5 _( k( F
食用油．1 小匙' E1 |) L6 Q8 Y/ `' Y9 Z) f5 o
漢堡麵包．1 個
; {" O) A6 ?2 [$ D% ?5.39.217.77美乃滋．1/2大匙5.39.217.77. y6 C: \; [% ]! S
萵苣．1 片
) n6 W9 p, o( o. p) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片洋蔥．1 片
f- p1 q* ^# o* c公仔箱論壇酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 {1 h2 Y+ b
切片番茄．1 片
! o& Q; x" \& l1 B! ~雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb3 x- X0 h; `- A+ ?
豆腐．100g
1 s* F& [. y- }" l4 f) n乾燥香菇．2 朵
& C! }. R" B# G! X: P洋蔥末．2 大匙
+ h7 E7 s6 e9 y; M6 ?# e* _# ?9 P( wtvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
, z! r) d) R. }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 a" x9 Z9 C! Z6 X. z
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
; h, g6 y- h% [& y2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。5 p: Y; L9 H; k# P. q
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。$ r' s- F6 i+ ]0 F5 C
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。/ Y) ]# j" W7 w7 O# `7 B; ^
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
5 Q1 X r6 K" \4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP# z+ ^2 U9 p1 R
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
# @+ |, D( \8 ^8 n4 [ [$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
8 M+ v& h$ {) E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^% P `/ B; E: @ R公仔箱論壇香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% Z I3 i+ F4 }/ C) D. i0 q) b) ?
材料（1人份）
% V" u5 _1 e3 q+ _) h( y8 r雞胸肉．100g% N+ U, r7 b* p5 J
番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ c* R- L1 ?4 m
洋蔥．1 顆1 X c3 f4 z v3 j. ^7 f
鹽與胡椒粉．各少許
5 C& c @" ~( k' j, {* e+ u, V+ \公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙
( y/ \% B! |& Itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料
. C; F+ l: F( O; Y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
, G( ^' Q8 A7 P" ntvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙
& g& O5 M: C5 b- b x: utvb now,tvbnow,bttvb1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" h) }- W! U
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! [/ t8 V4 C+ Q7 D; o$ y3 p' ?
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
3 q$ T% M h: y9 z4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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- m5 q+ c* d$ l5.39.217.77可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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