本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇0 N7 e. R* m# f4 [8 D
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( f! h" M0 m8 |/ g! etvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。3 {% W2 J+ l) ?7 L( `
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.77; y; N8 w) b/ k. `! n9 c3 Y/ p/ C
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇* s( G4 b) z8 }# Z9 x
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
I3 a! @ ^1 {& k! y8 ], L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。! l) C, d3 }* w1 w' y: |' T
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
{, p2 c( i# v) c; V․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。# f# s0 v8 K9 s; V* c% f
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
$ F+ Q! u1 a: e0 x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q \" u0 v3 v# g; G$ k3 t豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
: R* Y+ |3 e/ p$ e, Y! L公仔箱論壇材料（1人份）
5 F; [/ J% h+ T! m4 z; ~) R/ x; z% P醬油、水飴、水．各 1 大匙
5 t+ P X! Y8 ?* U$ k公仔箱論壇食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 a7 o8 e# ^
漢堡麵包．1 個
" t& D6 B. ?; N+ W6 a8 `美乃滋．1/2大匙5.39.217.77 R; e* Z5 U, O& b! A+ c
萵苣．1 片5.39.217.77+ w3 }9 [7 g0 }6 M: d* p
切片洋蔥．1 片
# r% V3 L2 m6 B8 s, z9 M4 v公仔箱論壇酸黃瓜．2 片5.39.217.777 Q( i% w( m1 q7 a( ]
切片番茄．1 片公仔箱論壇, ]6 A0 R, N3 u6 Z
雞胸肉．50g公仔箱論壇0 w' b5 ~" N; W9 |+ N- ~
豆腐．100g
! q# w0 o& A5 z% F公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵
' y$ S' t: o4 r+ W5.39.217.77洋蔥末．2 大匙5.39.217.77$ @, s5 i* z9 E3 d' J
白酒．1 大匙公仔箱論壇: S/ N4 [+ g- \/ ~2 k
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許5.39.217.77- J/ s: n m" p4 H/ N
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.77; ^' w1 M! ^4 C2 K6 K/ ]
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb) x- B; M6 a# u1 E9 K* j
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
2 p" }0 U- u1 G- e" ~7 u: |tvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
$ B9 S3 t3 \ t5 P% P+ J$ ^5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.77" ^6 j( k7 M* x& _4 q( [
TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* h* a6 h0 z! W h% s
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇, X1 G. t; |$ R* _% Y ~" Y4 c5 }6 P
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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6 Q3 [& w- `9 q$ {! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 q3 [: A6 b+ F& B. _
材料（1人份）
& ~5 Z, F0 S: x( O7 B雞胸肉．100g
) ?% u6 o0 r$ z5 V3 T6 S公仔箱論壇番茄．2 顆
; s' i% k; u0 g, y$ ~( h% X u1 k洋蔥．1 顆公仔箱論壇3 ?8 U/ b2 ?* r+ D$ q* B4 ~7 M9 t
鹽與胡椒粉．各少許5.39.217.776 Z$ Z! Y' a5 a0 U* G
橄欖油．1/2大匙
$ A1 s# H* a4 A7 E雞胸肉醃料
P e* R, ~. \$ [/ r# a* Q5.39.217.77白酒．1 大匙
) Q4 P9 \' ~4 }" V" o+ r公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙
+ V' U: v1 K" Q! k2 H" x$ j8 t1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇' E( V$ P6 V; w' E% p. r2 F; P
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇$ l/ ~% n* O" g# J6 w' @; g0 U
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
! D/ s' V6 g0 n* G% j! d5.39.217.774 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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