本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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( d; z( ~3 D' }2 \* q5.39.217.77【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家,加上現正是值流感高峰期,除了要注意個人衞生,亦要提升抵抗力,大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 n+ w* W8 m& E
今次宋醫師用了薑黃,有活血行氣、通經止痛的功效,而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老,以及促進腸胃健康的作用,另外加入黑胡椒,可以暖胃止痛外,亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫,有補中益氣、潤肺的作用;腰果則可以止咳、除痰、去煩,加上內含豐富的油脂,可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士,食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材:tvb now,tvbnow,bttvb/ K. b, p4 Y, P/ I
小型南瓜 1個
1 l( f% l/ G# y$ _) `腰果 半碗公仔箱論壇* Y2 u! H7 M7 U. }
薑黃粉 2茶匙
3 {1 b- |% p% h) h0 e3 `) @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
% x' \* @1 x9 r5 n* E& f5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量
" E; f' u% | m* D" Y3 a鹽 適量
8 \$ E5 x& g& H7 Q4 K0 M* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草碎 少許
; ~ t' P$ B; V- k牛奶 約200毫升0 ]- {( d$ \+ b1 C8 _3 L. ^
水 約800毫升5.39.217.77) k& T9 C! v! W4 k* R7 t# A
做法:
! S) P9 {, X8 stvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後,與腰果一同蒸煮10至15分鐘;
( l1 N, ~ A* u1 j8 S ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果,倒入水後攪拌至幼滑;
, ?. g; E7 q* ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱,期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉5.39.217.779 Q% a# m; E$ ^; b# ?+ k
並攪拌均勻;
8 G) M S9 K$ j& c9 q公仔箱論壇4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火,最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |